在一些地区，畜禽养殖户要么受专业水平或经济利益的驱使，要么在养殖中疾病难以预防.乱用药、滥用药物的现象仍时有发生。此外，一些屠宰场收集的是社会上分散的、不规范的畜禽，屠宰前仍然无法进行检测。这样，会对食品安全造成一定的隐患；虽然只是局部，但互联网媒体如此发达的今天，可能还是会对整体产生一定程度的影响。“回避”不能解决根本问题，“规范用药”的实施重在基层。

面对这样的食品安全问题，2000年后有人开始提出并引入“无抗养殖”的概念。近年来，谈论和讨论无抗养殖的话题成为一个热门话题。无抗育种的内涵比较复杂，各方都有猜测：一是饲料中禁止使用抗生素添加剂；二是养殖过程中疾病防控拒绝使用抗生素；第三，养殖过程中的疾病防控，允许规范使用部分抗生素。所以，笔者认为，无抗养殖的概念首先应该“从属于”健康养殖，只有健康养殖才能提供安全的食材。只有健康的耕作才能有安全的食物。健康养殖需求：种群净化、环境净化、饲料净化、饮用水净化、环境控制、应激控制、免疫力提高、免疫密度增加、疫情监测、扑杀或处理、药物筛选和规范使用。

而且，无抗文化不是绝对的，而是相对的。在不同的季节，不同的地区，不同的硬件和管理条件下，它的表现有很大的不同。可以肯定地说，在一些地方，尤其是疫情感染压力较轻的时候，无抗养殖是可行的，也是成功的。但对于绝大多数养殖场来说，重要的是要注意口服药用得好不好，预防用药是否规范，原本是治疗用的抗生素是否作为饲料添加剂使用。当然，所有的检验都是为了保证生产安全性高的食品。不需要任何抗生素，食品安全没问题；但是，养殖问题就大了！你已经以规范的方式使用了许可的抗生素。只要你按照声明的用途和规定的期限停止用药，食品安全就不会有问题，然后养殖问题就解决了。

所以抗生素要按需选择，不能盲目排斥。当然，对于抗生素的人兽共用，必须评估政策和监管层面，尽量做到人用一线抗生素和兽用抗生素完全分开。而且所谓的促生长作用，已经不需要禁止在饲料中添加抗生素了。现在，家畜和家禽的生长速度已经足够快，可以进行繁殖、营养设置和环境改善。不，它会帮助病原微生物和身体再次对某些抗生素敏感。最后，规范用药，按期停药。

各厂商及其代言人频繁炒作的中药、微生态、酸化剂、酶制剂、生物制品等非耐药品类，未来可能有更多更大的市场机会。然而八仙过海各显神通。关键是你要有能力！