核桃和生花生有什么区别呢
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核桃又名核桃、桃，属于胡桃科。与杏仁、腰果、榛子一起被誉为世界“四大干果”。核桃仁营养丰富，每100g含蛋白质15-20g，脂肪较多，碳水化合物10g。还含有钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有好处。是深受老百姓喜爱的坚果食品之一。
花生是指没有花生壳的花生仁，其实就是花生的种子。整个花生叫果荚。但它通常仍被称为花生。花生本身就是一种高能量、高蛋白、高脂肪的植物性食物。花生不含胆固醇和反式脂肪酸，富含微量营养素、植物甾醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，具有重要的保健功能。它也是牛奶和肉类食品的优良替代品，在平衡膳食和改善中国居民的营养和健康状况方面发挥着重要作用。
核桃和花生是两种不同的食物，不能互换使用，各有各的功能和营养成分。
核桃和生花生有什么区别？
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