红烧肉的家常做法简单
简介：关于红烧肉的家常做法简单的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好，下面有一个小编分享给大家。红烧肉常见的做法很简单，很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
准备好香叶、花椒、八角、桂皮、肉豆蔻，放在碗里。准备葱、姜、蒜，放在另一个碗里。五花肉切块，洗净，加入料酒、葱姜，腌制。将腌制好的五花肉放入冷水锅中，开小火，去除五花肉的血沫。将带血沫的五花肉捞出，用热水冲洗干净。备用。
锅里放点油，把五花肉炒一会儿。最好把五花肉的肥肉炒一下，这样就不会油腻了。用酱油炒，用花椒、大料、天竺葵、桂皮、肉豆蔻炒。(注意这个时候一定是小火，不要炸)。用葱、姜、蒜、料酒翻炒。加入适量的开水。加一点茶(加茶是为了去除五花肉的油腻感)。
大火熬汤后，改小火，盖上炖肉。炖50分钟，中间过程加适量盐，等锅里剩点汤的时候，把五花肉全部从锅里挑出来，把汤里的残渣过滤掉。将五花肉放回锅中。
翻炒后加入冰糖。将五花肉翻炒至汤汁粘稠出锅。一盘家常菜红烧肉做好了。
以上解释了红烧肉的常见做法。这篇文章分享到这里。希望能帮到大家。如果信息中有任何错误，请联系边肖进行更正。
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