大家可能都听说过芙蓉鸡，因为它的蛋不是一般的褐色、淡黄色或淡白色，而是类似鸭蛋的绿壳蛋。与普通鸡蛋(左一)相比，芙蓉蛋(右一)的有机质含量更高，胆固醇含量更低，蛋黄硬度也高得多。一个鸡蛋可以卖到2~3元，产蛋率很高，达到90%以上。一只母鸡可以创造400元的经济价值。

芙蓉鸡个头小，采食量小。它的主要饲料是玉米、大米、豆粕、麸皮，以及收获后的一些下脚料，如南瓜、冬瓜、花生秧等。可作为饲料原料，每天喂两次。这是因为农民多采用山地放牧，在那里可以吃到杂草、草籽、昆虫等。可以满足自己对维生素和蛋白质的需求。

在一般的养殖场饲料喂养中需要注意哪些问题？

1.因为鸡是杂食动物，比如玉米、草、红薯片、秧条等等。因为物料的块茎太大，有些物料比较硬，需要用半湿式物料粉碎机粉碎。

2.因为鸡是直肠禽类，脱肛导致死亡的现象还是很严重的。生豆含有胰蛋白酶抑制剂，容易引起鸡腹泻，所以炒这些豆。

3.因为最近两年环保要求，养殖场的粪便处理不能简单的直接堆肥，需要除臭发酵。这个问题也困扰着很多农民，因为普通堆肥不仅堆肥时间长，而且气味明显。

更不用说未成熟的鸡粪直接施入农田的不良影响。下面简单介绍一下现代鸡粪发酵成有机肥的技术：

在发酵的过程中，需要添加适量的发酵剂，既能达到除臭的效果，又能提高初始发酵温度，配合倒槽机使用，能大大缩短发酵时间。这是因为翻抛过程中与空气的接触面积增大，加速了发酵过程。

鸡粪前期，玉米、麦秸因为含水量高，可以添加辅料。一方面可以降低鸡粪的含水量，另一方面可以增加分解的养分。同时可以将菌种搅拌均匀，然后加入鸡粪中，可以与发酵物料充分接触，进一步加速发酵成熟。缩短到15-20天左右，发酵过程需要雨水浸泡。

发酵后，为了不影响施肥时的土壤团粒结构，需要使用半湿物料粉碎机(可粉碎30-40%的含水量)粉碎秸秆和杂草，如下图所示。

发酵的农家肥可以直接撒在地上，每吨发酵鸡粪的价格在200到400不等。有机肥价格从600到1200元不等，主要区别在于元素含量。按照国家标准，一般有机肥的氮磷钾含量在5%左右，而一般农家肥因为不达标，价格相差很大。在一些规模养殖场，由于每天处理的粪便量大，经济实力强，完全可以进行深加工：

在搅拌发酵物料的同时，加入一定量的尿素达到标准，并准确定量加入；由于发酵物属于粉末状，为了响应环保政策的口号，深化有机肥的商业价值，有机肥可以造粒，方便运输和机械施肥。