为奶牛提供适宜充足的营养，控制乳腺炎的发生，是促进奶牛多产奶、产好奶的关键。但适量的矿物质供应对奶牛的乳房健康和乳品质有相当大的影响，尤其是硒、锌、铜，可以减少产犊期和泌乳早期乳房炎的感染和发病率，从而获得较好的经济效益。1.补充硒和维生素E对保护动物免受疾病具有重要作用。硒和维生素E缺乏会显著降低奶牛对乳房疾病的抵抗力。对分娩前60天和整个泌乳期的青年母牛，分娩前每天每头母牛添加1,000 IU维生素E和2 mg硒，泌乳期每天每头母牛添加600 ~ 800 IU维生素E和2 mg硒，可降低母牛产犊时的疾病感染率，泌乳早期临床乳房炎发病率降低57%，整个泌乳期降低32%，缩短病程感染40%~50%。2.在补锌奶牛日粮中添加有机锌，可以提高产奶量，减少乳中体细胞的数量。锌是许多与感染和炎症有关的蛋白质和酶的协同因子。严重缺锌会导致血液中中性粒细胞数量增加，淋巴细胞减少。在奶牛日粮中添加25 mg/kg蛋氨酸锌，牛奶中体细胞数量下降50%，发病率下降32.6%，产奶量显著提高。3.铜缺乏时，与含铜酶有关的生理代谢功能被破坏，降低了奶牛对外来疾病的抵抗力，加重了炎症时组织的损伤程度，增加了乳中体细胞的数量。根据试验，在分娩前12周和整个泌乳期将青年母牛分为两组：一组饲喂基础日粮(含铜6~7 mg/kg)，不添加铜；另一组在基础日粮中添加20 mg/kg铜。结果，额外补充铜组受主要病原体感染的乳房数量减少了22%。虽然铜缺乏症通常是由饲料中铜含量低引起的，但当饲料中硫、钼、锌或铁的含量过高时，也会降低奶牛对铜的利用率。