给你介绍鲁西黄牛
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鲁西黄牛又称山东肥牛，是中国“五大名牛”(秦川牛、南阳牛、鲁西牛、延边牛、晋南牛)之一。东平、宁阳两县是鲁西黄牛的重要产区。鲁西黄牛以体驱大、遗传性能稳定、拉力强、耐粗饲、易管理、皮干有弹性、肉用两用著称。鲁西黄牛中，育肥的肥牛皮薄而薄，产肉率高，肉质鲜嫩。鲁西黄牛的脂肪分布在肌纤维之间，形成明显的大理石花纹。鲁西黄牛有“五花三层肉”的美誉，极其鲜美，久负盛名。
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