“我能听到猪叫，但闻不到气味；可以看到猪舍，但是看不到猪粪。”日前，象山县畜牧兽医站组织全县畜牧兽医行业工作人员参观了该县首家采用“发酵床”技术的畜牧企业象山李爽牧业有限公司，就象山县“发酵床”养殖技术的应用、发展及前景进行了学习和探讨。

据了解，“发酵床”养猪技术是利用自然环境中的土壤微生物，将锯末、稻壳、秸秆等农产品加工副产品与菌种、营养物质按一定方式和比例混合制成“发酵床”。在“发酵床”的垫料上养猪，排出的粪便、尿液随时与垫料混合，挥发性气味被垫料及时吸附，其他有机物也被垫料中的微生物就地消化分解。“发酵床”在使用过程中，要保持适当的温度和湿度，饮后及时排干积水，定期做好翻耕补菌等管理和保护工作。使用时间长达两年，垫料两年后可作为有机肥使用。

“2016年，我公司引进‘发酵床’养猪技术，对传统猪舍进行全方位改造，努力打造环保、经济的养猪模式，在创造经济价值的同时，大大减少养殖废弃物对周边环境的污染，实现繁荣环保！”李爽牧业有限公司负责人卢长风说。

笔者看到，统一规划的猪圈，干净整洁的猪圈，合理的养殖密度，舒适厚实的“发酵床”，创新的养殖技术，呈现出崭新的面貌。1300平米的猪圈里养着640头肥猪，每头猪平均有2平米的充足空间享受饲料机、自动饮水机等设施。同时，随着粪便被“发酵床”吸收掩埋，猪舍的臭味也比传统养殖方式少了很多。自然，在这样的环境中，“二哥”就能“舒舒服服”地吃、玩、睡、长胖.

“用‘发酵床’养猪，不用每天清理排出的猪粪，也不用用水冲洗猪圈，省去了污水处理排放和干湿分离。两年后‘发酵床’就可以还田使用，真是省人、省力、省钱。”卢长风介绍。

“它可以通过粉碎农业秸秆等方式减少秸秆焚烧。而且发酵后的垫料可以作为有机肥，可以改良土壤，增加肥力，减少化肥的使用，为生态环境做出了很多贡献。”象山县畜牧兽医站站长陈淑芳说，这种养猪模式从根本上解决了养殖废弃物的污染问题，改善了猪舍环境，降低了养殖成本。同时，“发酵床”饲养也提高了猪的免疫力和生产性能，减少了抗生素的使用，保证了食品安全。下一阶段将在全县畜牧企业中进行选拔推广。