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畜牧环保小知识

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减少温室气体排放、减缓全球变暖已成为全球共识。根据联合国粮农组织的报告,畜牧业的温室气体排放量占全球总量的18%。根据国外碳足迹专家的研究,在集约化的动物饲养体系中,按照每公斤肉类排放的二氧化碳温室气体当量计算,生产1公斤牛肉产生的二氧化碳温室气体当量为14.8公斤,猪肉为3.8公斤,鸡肉仅为1.1公斤。同样,如果将中国目前猪肉产量的30%转化为鸡肉产量,每年可以减少近4000万吨二氧化碳当量。此外,肉鸡行业采用节约型饲养,鸡粪分批收集,处理技术成熟。既能通过燃烧后的火力发电提供清洁能源,又能通过高温发酵技术提供大量优质有机肥,并在高温下杀灭各种病原菌,既能发展有机农业,又能有效控制疾病传播。进而形成资源再利用的循环经济体系,促进畜牧业的可持续发展。因此,肉鸡产业在畜牧业中对环境的影响最小,有助于促进生态文明建设,协调经济发展和环境保护。

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