环境控制

蛋鸡的生长发育受温度、湿度、光照、有害气体、惊吓、噪音、环境卫生、消毒、蚊蝇等因素的影响。蛋鸡的适宜温度为18~25，20时产蛋率最好。高温和热应激下的不良反应有鸡冠苍白、贫血、抵抗力下降等。产蛋率下降10%~20%，平均蛋重下降5%~10%。蛋壳质量下降体现在薄壳蛋、碎蛋、软壳蛋、无壳蛋增多，死亡率上升，对输卵管和卵巢的损害是不可逆的。因此，提高热应激能力，预防热应激是保证秋蛋鸡经济效益的保证。秋季昼夜温差加大，冷空气入侵逐渐增多，会造成气温波动。此时要根据天气变化注意夜间保暖，避免鸡群着凉，呼吸道疾病。鸡舍通风不良会导致氧气不足。由于气温高，鸡饮水量大，鸡粪变得很稀，容易发酵，产生大量氨气、硫化氢等有害气体，会造成应激，不仅降低蛋鸡的产蛋性能，还容易导致鸡的呼吸道疾病。其中氨破坏气管纤毛和内壁，病毒和大肠杆菌进入呼吸系统，导致呼吸道疾病。

备料

母鸡产蛋率低与饲料有直接关系，尤其是维生素A、维生素D、泛酸、烟酸、叶酸、胆碱生物素等的含量。气温高时，蛋鸡的采食量一般较小。一般饲料配方中，能量能满足其需要，维生素等其他成分就会不足，尤其是脂溶性维生素。由于热应激的影响，蛋鸡对维生素的需求量增加，而饲料中的维生素受高温影响，损伤加剧，含量降低。尤其是玉米，其维生素含量普遍低于鲜食玉米，劣质玉米(如霉变)往往在秋季上市，加重了原料品质差的危害。以上因素造成蛋鸡所需脂溶性维生素不足，严重影响了蛋鸡的产蛋性能。

鸡对霉菌毒素天然敏感，饲料中毒素含量低会导致鸡大量死亡。霉菌毒素会损害人体的免疫系统，降低免疫反应。对蛋鸡的影响：免疫力下降，疫苗免疫效果差；卵巢和输卵管萎缩，产蛋下降，卵子异常；采食量减少，生产性能下降，饲料报酬降低；蛋的孵化率降低。不同的霉菌毒素对蛋鸡造成的危害是不同的。在已知的真菌毒素中，对蛋鸡影响较大的有麦角毒、丝孢菌毒素、腐霉毒素、玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素和赭曲霉毒素。

由于热应激的影响，鸡的采食量较低。为保证产蛋，应适当提高日粮中的能量水平和营养浓度，减少日粮的体积，以弥补热应激引起的营养摄入减少。王俊峰