(1)预热后的鸡蛋从储存室中取出后，应在孵化室中自然预热。鸡蛋表面温度达到室温后，要进行编码并孵化，编码位置与储存时相同。另外，保温箱要提前清洗、消毒、调试、预热。

(2)黑凤鸡的孵化温湿度要求是孵化后第1-16天孵箱空间温度38度，第17-20天37度。如果把保温箱传感器放在鸡蛋上，鸡蛋的温度要从头到尾保持在37.5-38度。孵化湿度根据不同的孵化器而不同。电热管直接放在培养箱里的老式培养箱，里面风很大，孵化后前16天孵化湿度为60%，第17 ~ 20天为70%。用暖空气加热、内部有小风扇的孵化器，第1-16天孵化的占45%，第17-20天孵化的占60%。

(3)孵化后第1-16天每隔2-3h翻蛋一次，每天翻蛋8-12次，翻蛋角度90度，使胚胎各部位受热均匀，防止胚胎粘壳。如果保温箱内不同地方的温差为0.5，则每天要调整一次托盘，即上下蛋盘对调，蛋盘周围的蛋与中间的蛋对调，以弥补温差的影响。

(4)孵化后第五天进行第一次卵辐照，通过卵辐照挑取无精子卵和死亡胚胎。受精卵胚胎发育正常，血管呈放射状分布，颜色鲜红；死胚卵颜色较浅，有不规则的血环和血弧，无放射状血管；无精卵发光没有血管网，只能看到蛋黄的影子。孵化后第16天进行第二次卵辐照，以删除死胚卵，将活的正常胚卵移入孵化托盘和孵化装置。活胚卵暗红色，气室倾斜，边界弯曲，周围血管粗大；死胚卵气室周围无暗红色血管，边缘模糊。有些蛋颜色较浅，小脑袋发亮。在孵化过程中，对胚胎卵进行随机取样，以便掌握胚胎发育情况，并据此采取相应措施。

(5)孵化出雏黑鸡的种蛋，孵化至17天，要掉活胚蛋。产蛋后，应根据乌鸡蛋孵化温度和湿度的要求来控制温度和湿度，即与前期孵化阶段相比，适当降低温度，适当增加湿度，以利于孵化。为了保证足够的湿度，应适当增加水盘的数量，并保持水盘的清洁，以利于水分蒸发。第19天开始孵化，20天后结束。黑凤雏孵化后，要待在孵化室内，直到羽毛变干，再取出放入育雏室或箱内。过早采摘雏鸟，羽毛未干，对环境的适应能力差；来不及叼起雏鸟，等羽毛干了就可以活动了，这样雉鸡就有可能爬出来掉进水盘淹死。孵化时尽量少关灯，只在接小鸡时关灯，以免山鸡爬行时损伤关节。一般2小时挑一次小鸡。

(6)孵化管理在孵化期内，每天要定时观察乌鸡蛋的温度和湿度，并做好记录，一般每2小时一次。定期给保温箱的水盘加水，定期翻蛋。注意通风、仪表、指示器的变化，如有异常及时排除故障。每次孵化后，应彻底清洁、擦洗和消毒孵化器、孵化室和器具。

孵化效果的检查与分析：每次孵化后，要对孵化结果(孵出的蛋和受精卵的孵化率)进行统计和分析，以便总结、积累经验，提高孵化技术水平。一般来说，黑phe