大白猪品种特性及生产性能介绍
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LargeWhite又名LargeYorkshire，原产于英国，是从中国引进的优良瘦肉型猪品种之一。这个品种以前有三种猪：大、中、小。目前，中国各地广泛使用约克夏进行杂交。约克夏是瘦肉型猪品种，也是世界上为数不多的著名品种之一。
(一)外貌特征
1.体形和外貌
大，全身大致呈长方形。脖子略轻，鼻子略大，耳朵中等大小，略前倾。身体有丰富的长度、深度和高度。背部线条外观一般较直，后腰较长，腹部紧凑，大腿下部饱满。体色，胸宽，臀宽。不止七对乳头。
2.物理性能
全身紧凑，肌肉发达，腿粗，体格强壮。蹄质量好，直立，四肢间距宽，步态轻盈有力。适应性强，抗逆性强；压力响应小。
(二)生产性能
大白猪适应性强，分布广，具有产仔数大、母畜好、生长快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高等特点。
1.繁殖性能：大白猪具有产仔数大，母性好的特点。
2.生长发育：大白猪长得快。
大白猪是我国引进的主要品种，遍布全国各地。原猪场根据其生长特点，制定了科学的饲养计划，不断完善饲养管理措施，逐步掌握了大白猪的关键生产技术，根据市场需求制定了养殖计划，通过养殖迅速扩大了种猪数量。
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