随着社会经济的发展，对无公害畜禽产品的需求日益迫切。粮农组织、OIE和世卫组织共同提出了“抗药性开始”的概念，以控制兽药的使用，防止对人造成巨大危害。因此，新型无污染、无残留、无污染的安全绿色饲料和饲料添加剂成为当前研发的热点，其中低聚木糖在众多产品中脱颖而出，因其对动物具有独特的保健和促生长作用而备受关注。低聚木糖作为生物活性物质，在饲料工业中作为饲料添加剂得到了广泛的应用。低聚木糖具有提高动物生产性能和饲料转化率，预防畜禽腹泻和便秘，增强动物免疫力和抗病力，减少饲料中药物用量，减少药物残留，提高动物产品质量，改善畜禽肠道微生态平衡的优点。对肉鸡肠道菌群的影响改变了肠道微生物对肠道组织的形态，对代谢和功能有很大影响，建立良好的肠道微生物菌群，有助于提高动物生产性能和饲料转化率。结果表明，与实验对照组相比，低聚木糖能显著降低大肠杆菌数量，增加乳酸菌数量。对肉鸡生长性能的影响低聚木糖具有多种生理功能，如促进动物体内双歧杆菌等有益菌的增殖，抑制有害菌，减少肠道腐败物质，从而提高动物免疫力，促进生长发育。结果表明，添加低聚木糖可使淮南麻鸡的体重从21日龄提高到42日龄(P0.05)，并显著降低料重比(P0.01)，低聚木糖的最佳添加量为150 mg/kg。鸡血清免疫学试验表明，低聚木糖能提高血清中免疫球蛋白的含量(P 0.05)。血清中IgG、IgA、IgM含量升高，IgA与IgM间差异显著。150 mg/kg饲料是低聚木糖的最佳用量。结论低聚木糖是一种具有良好增殖双歧杆菌、抑制致病性腐败菌生长和净化肠道功能的产品。能刺激鸡的免疫系统，增强机体的免疫力和抗病能力，从而降低发病率；提高肉鸡的生长性能；提高了营养物质的吸收利用率，减少了粪便中的蛋白质残留，鸡舍内的氨气产生也相应减少，改善了鸡舍的环境卫生，有利于鸡和饲养者的健康。鸡羽毛鲜艳，颜色好；能更好的起到繁衍后代的作用；具有良好的社会效益和经济效益。因此，低聚木糖作为一种新型安全、绿色的饲料添加剂，对促进我国畜牧业的产品升级和产业发展具有积极意义，市场前景将十分广阔。