几天前，小Xi分享了一个日本家庭主妇的厨房，除了极端的存储和巧妙的厨房布局。有一个鹰眼宝，我还在图中找到了一个关键的储物位置，私下问了一下它的功能。

事实上，这个储藏区从未被小提起过。简单回复一下，今天打算写篇文章谈谈食品储藏室。, ——日式厨房的经典收纳区。我觉得这对于正在装修厨房的朋友来说是非常有价值和意义的，对我们以后的生活会有很大的影响。

为什么这么说？为什么国内的房子没有这个设计？在下面的文章中，小Xi将为您详细解释。

食品储藏室功能及意义

配餐柜也叫储食柜，在国外家居场景中很常见，即国外人口中的pantry，来源于拉丁语panis bread，即放面包的柜子。

食物储藏室的设计很巧妙，通常靠近厨房，比如日本的厨房，储藏室在厨房的尽头。即使美国厨房比较大，也会在厨房附近设置专门的储藏室。

那么储藏室和我们常说的储物有什么区别呢？

家用储物间更倾向于日用品杂物间，用来存放纸巾、洗漱用品、闲置家电、杂物等日常家居用品。还有食品储藏室则只专门针对食品做储备和囤放的.

有人问，如果想做简单的食物收纳，只需要增加橱柜空间或者买个大冰箱就可以了。为什么要设置单独的储物间？

这是食物储藏室存在的关键，食物储藏室不仅用来储存米、面、油、盐等基本的食物原料，还有大量的生活用品，如保质期长的午餐肉罐头、风干的肉干、乳制品、压缩饼干、水果罐头、五谷杂粮、水、酒精甚至电源。

这些物品是重要的仓库，在发现危险或无法在家生活的情况下，提供生活必需的应急食物，确保生存。这个我想大家都应该明白。

但是，在和平时期，食物储藏室的储藏也根据居民的生活而变化。人们更倾向于用日常喜爱的零食、饮料、厨房电器等代替食物。

但总体而言，其关键储备功能仍然存在，仍然可以根据实际情况灵活调整。

国内为何没有食品储藏室

但是，如果你观察中国的房子，你会发现我们在城市里很少看到高层住宅，开发商会给厨房配备食物储藏室。

一方面可能是房子确实是寸土寸金，大家更喜欢厅堂小卧室的家居布局。超大的客厅把厨房和卫生间缩小到极限，想有个储物间真的很难。另一方面，社会稳定，生活日新月异。几乎只要下楼就可以买到各种想要的食物。再加上居民基本不需要自己存放，“有备无患”的意识逐渐淡漠。

虽然有些高层住宅会有储物间，但有些是地下储物间，存放大部分不用的家具和家用电器，功能性不高。

相对于城市，90年代的农村其实有一种类似于储藏室的设计，那就是农村地窖。小Xi本人就是在农村长大的。现在还能回忆起小时候父母挖地窖的场景。大量的冬季蔬菜，如卷心菜、土豆、萝卜、洋葱和土豆将储存在地窖里，以确保整个家庭可以轻松地度过冬天。

然而，随着农村的快速发展，地窖储存早已是过时的方式，粮食储存越来越少。

如何借鉴参考

然而，随着越来越多的办公和生活在家里，许多人开始意识到家里有一个食物储藏室的重要性。在以后的装修中，应该如何学习一些好的收纳间布局和设计？

如果家里是双线厨房，可以在厨房的尽头设置一个食物储藏室，如上所述。如果空间允许，闲置的生活阳台可以改造成储藏室使用。

在空间有限的情况下，可以直接占用家电区的部分空间，或者挤出一个迷你食品店。

小型食品仓库推荐使用折叠门，通常不占空间。食品仓库的内部空间虽然不大，但垂直储物容量还是相当可观的，完全可以满足存放必要的食材，甚至一些闲置的家用电器。

如果户型和条件不允许，也建议你在装修的时候尽量做一个类似储藏室的设计，也可以作为食物储藏室。

还要注意储物间的内部布局，类似于我们过去讲的储物间设计：

1.使用可调节层压板，可上下调节高度，使收纳更加灵活。同时，层压板的宽度约为20-25cm，可放置各种收纳盒，增加收纳容量；

2.预留一个电源，方便一些家用电器的日常使用；

3、尽可能分区存放，如罐头区、酒区、调味品区、洗涤剂区等。而且一目了然的分区更方便日常观察消费，易于掌握家庭开支，方便随时添加；

4.建议增加常用药物的储存，如感冒药、腹泻药、退烧药等。

当然，除了应急食物是储藏的关键，现代储藏室也可以灵活储藏。有些日本家庭主妇为了方便取用，直接做开放式布局，储物间还预留了扫地机器人的储物空间，非常自由灵活。

需要提醒的是，为了保证食物的新鲜度和状态，每个人最好每1-2个月对储藏室进行一次整理和盘点。如果储存大量的果蔬和干粮，尽量避光，观察一些半成品的保存日期，以便及时食用或补充。

总之，食品储藏室虽然一直没有被提及，但在国外非常普遍，是居家生活里的重要一环。特别是日益变化的现代生活，和越来越多选择居家办公的朋友，最大的安全感不一定来自身边的爱人，而是兜里有钱，家里有粮。