一些养殖户在饲养肉牛的过程中，为了让肉牛长得快，长得重，往往会多喂一些精饲料，特别是添加大量的豆饼、花生饼、大豆等优质蛋白饲料。肉牛日粮中添加蛋白饲料不是不可以，但要根据肉牛的具体情况和要求来供给，不是越多越好。蛋白饲料添加过多，不仅不能吸收，还会造成浪费，增加饲料成本，加重牛胃肠道负担，引发疾病。添加少了不能满足肉牛对蛋白质的需求，会影响育肥效果和肉牛的品质。那么，多少蛋白质最适合做肉牛饲料呢？实践证明，按五个条件给育肥肉牛添加蛋白饲料是最科学的。

1.架子牛：在畜舍中育肥、重约300公斤的架子牛，日粮中蛋白质的比例可占10，335，413%。体重逐渐增加后，可降低饲料中蛋白质的含量。育肥结束时，蛋白质含量应为日粮的10%。

2-3月龄前的犊牛：在饲养过程中，由于瘤胃发育和瘤胃微生物区系不完善，犊牛的蛋白质营养与单胃畜禽相似，一些必需氨基酸在其体内不能合成。因此，在饲养三个月龄前的犊牛时，要注意在饲料中使用多种蛋白质饲料。多种蛋白质饲料搭配时，其中所含的氨基酸可以相互补充，相互弥补，达到平衡的要求。如果按照1:1混合豆饼，会比单独饲喂豆饼作为犊牛的蛋白质补充饲料要好，因为豆饼中含有较多的赖氨酸和色氨酸，缺乏蛋氨酸。这两者结合，氨基酸可以互补。如果加入一些含蛋白质较多的饲料，如麸皮、苜蓿草粉等，饲喂效果会更好。

3.63，335，412月龄犊牛：体重150，33，354，200公斤时，日粮中蛋白质饲料含量可降至15%左右。以后随着犊牛体重的增加，日粮中蛋白饲料的含量可以逐渐降低到12%左右。

用老牛育肥：日粮中蛋白质饲料的含量只有10%，但必须多喂玉米、高粱、红薯等能量饲料。

5.高档肉牛育肥：生产高档肉牛进行集约化育肥时，日粮中蛋白质饲料含量比普通育肥提高233，543%。

在肉牛饲养育肥过程中，按上述比例添加蛋白饲料，可避免饲料浪费，充分发挥饲料的作用和肉牛的生产性能。可以获得最高饲料报酬和最佳的经济效益。