做好三点养猪降本增效工作
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今年以来,虽然猪价来回波动,但市场整体处于较低价格区间,养猪效益微薄。那么,在这种情况下,如何养猪才能降低养殖成本,增加效益收入呢?建议从以下三个方面支持住户:
第一,愿意消除
对于养猪场来说,现在的市场已经涨到了管理有利可图的地步,所以作为养猪户,一定要知道钱去了哪里。
在养猪场的管理中,应做到以下三点:
也就是说,我们必须愿意淘汰养猪场不健康、不合格的猪。猪从出生到出售有四个阶段:出生、断奶、保种和育肥。猪的成本在不同阶段是不一样的。出生时花费200元左右,断奶280元左右,育肥400元左右,也就是说不合格的猪越早处理,成本越低。但在实际操作中,很难做到,因为很多饲养者都不愿意扔掉。
我们做过这方面的实验,发现出生时体重不足0.9公斤的猪需要淘汰。不合格的小猪一出生就被淘汰,成本只有200元。如果你变成了僵猪,在育肥阶段,猪少了就1000块钱。对于养猪场来说,20%的猪赚不到钱,50%的猪有保障。如果猪价在5.5-5.6元之间,只有30%的猪会赚钱,所以需要处理掉其中的20%。
第二,精细化管理。
在数据管理方面,我主要从库存方面来讨论。前面“放弃”的时候,按照料肉比可以降低0.1%的成本,也就是可以节省20多元。我们一年卖20万头。一年下来,材料占比降低0.1%,就可以节省400多万元。
一万头的养猪场很多,甚至一万头不知不觉就能省下二十万。养猪户总是花很多钱买药,却不愿意请会计做统计。浙江有很多500头甚至1000头的养猪户。养猪场的信息需要汇总。没有数据,无从下手,所以我们不知道哪里管理差,为什么养猪场做得好,为什么饲料比下降,什么好,什么原因,这个月成本为什么增加了,什么不好。这些都可以通过详细的统计数据反映出来。
从产房到哺乳,重要的是让母猪在产房多产,做好哺乳室。我觉得主要要控制的成本在育肥阶段,而且至少占60%。因为母猪的饲料比只有0.5%,商品猪的饲料比是2.4%,甚至相差2.8%,所以商品猪是我们在这方面控制的重点。
如果不知道这些数据,不知道如何控制,那么可以分为四个阶段:25-50kg猪的料肉比,50-75kg猪的料肉比,75-100kg猪的料肉比,3354出栏阶段100kg猪的料肉比。大家会觉得这些统计数据很有意思。
通过比较,猪场管理有了明确的方向。员工的潜力和母猪是一样的,都有很大的潜力。其次,我们的绩效考核。之前的数据出来后可以评估。我觉得考核重点应该放在材料配比上。很多养猪场不考核种猪,有的只考核成活率。其实育肥舍里的考核应该更倾向于饲料比。养殖者有的不会给你赚钱,能赚钱的只有少数,能赚钱的都是比较。30%的饲养者中,一头猪从育肥房出来,比其他猪多赚2万。如果每个人都这样做,结果会很好。
对于这样的育种者,不仅从物质比例上,还要一次性奖励。员工的潜力和母猪是一样的,都有很大的潜力。养猪场根本没有发挥员工的潜力。如果是这样,那就太好了。
第三,控制大猪的体重。
将大猪体重控制在合理范围内,合理出售大猪。浙江的养猪户很奇怪。他们养猪跟养牛一样,尤其是5月份,很多老板养猪养到300斤。我们做过很多统计,发现养猪到200 -300斤和200-250斤至少有0.3%的差别。如果养猪到200-250头,料比是3:1或3233601,料比基本相同。
但从250到300斤,至少是3.5,品种和管理甚至是3.8。我建议卖125kg左右的猪,基本可以保本,甚至还能有些盈利。
如果多养50斤,每头猪的损失就达到25元,一年后这个数字会很惊人。
控制投喂,即后期控制采食量。如果随便吃,夏天猪的表现很明显。控制体重并不意味着不喂食,而是给猪过度适应的时间,从而增加猪的采食量。此时,饲料比下降了0.2%。我们的猪从75kg左右开始控制饲料,因为前期需要生长速度。后期,在目前的市场条件下,目的不仅仅是增长速度,而是猪能创造多少效益。如果控制投喂,可以降低饲料比,赚25元。还有一个就是控制密度。
我们要的是质量而不是数量,但我们往往更注重数量。尤其是现在的市场,要注重质量,通过控制密度来规划炎热的夏天要养多少头猪。原来的500头猪,会减少100头和400头。如果育肥猪的密度从52头降到40头,效益会非常明显,至少降低20%。这样既能改善健康状况,又能在育肥阶段降低饲料比至少0.2。
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