不同地区的种鸡，其生产性能和品种也有一定的差异。在一个地区优秀的种鸡，在另一个地区可能处于劣势，无法成为优秀的种鸡。

在市场经济条件下，生产者只有根据市场需求进行生产，才能获得更好的效益，蛋鸡生产也不例外。由于消费习惯不同，有的地区偏爱白壳蛋，有的地区偏爱褐壳蛋，有的地区偏爱粉壳蛋，导致价格和销量存在差异。应根据当地消费习惯选择不同类型的品种。如果当地饲养的蛋鸡数量多，鸡蛋出口，最好选择褐壳蛋鸡，因为褐壳蛋鸡的蛋壳质量好，适合运输。粉壳蛋鸡蛋壳质量好，但喜欢粉壳鸡蛋的地区很少，对外销量有限，不能盲目大量饲养。在小鸡蛋流行的地区或鸡蛋按美元卖的地区，选择个头小、蛋重小的鸡；在按体重定价或者喜欢大鸡蛋的地区，选择鸡蛋大的鸡。淘汰鸡价格高或首选大规模淘汰鸡的地区，选择褐壳蛋鸡更有利。

在鸡场规划布局科学、隔离条件好、鸡舍设计合理、环境控制能力强的条件下，可以选择产蛋特性特别突出的品种，因为良好稳定的环境可以保证高产鸡的性能。还可以养白壳蛋鸡，不仅产量高，还可以节省饲料消耗。在炎热地区饲养小型蛋鸡，有利于减少热应激对生产的不利影响。因为小鸡产热少，抗热应激能力强；在寒冷地区选择大型褐壳蛋鸡，有利于减少低温胁迫对生产的不利影响。如果鸡场环境不安静，噪音大，应激因素多，就要选择褐壳蛋鸡，因为褐壳蛋鸡性情温和，适应性强，对应激不敏感。如果饲养经验不丰富，饲养管理技术水平低，最好选择容易饲养管理的褐壳或粉壳蛋鸡。

在饲料原料紧缺、饲料价格高的地区，应饲养体重小、产蛋性能好、饲料转化率高的鸡品种。饲料原料质量差或饲料配制技术水平低的养殖户选择褐壳蛋鸡。

高产杂交品种很多，信息介绍很优秀，但实际表现却大相径庭。因此，在选择具体品种时，不仅要了解信息的生产性能，还要看其实际性能，不要盲目选择新品种。有些新品种的信息很优秀，但在实践中的表现不一定优秀，有的甚至比过去养的优秀品种还要差。所以不要一看到新品种就引进，把养鸡场变成测试品种性能的试验场。部分种鸡场因盲目引进未能打开市场，导致亏损和倒闭。一些商品鸡场盲目选择新的鸡种，结果饲养效果不如一些老品种。比如以前我们养的伊萨巴布科克白壳蛋鸡和罗曼褐壳蛋鸡的生产性能就比现在的一些品种要好。