犊牛怎么选，肉犊牛怎么选？如何选择健康的小腿？养牛有技巧，选牛也有技巧。选牛是养牛成功的前提。每个行业都讲究方法和技巧。盲目无知，过度自信都会让我们吃亏。经验告诉我们，选牛技巧需要多方面的了解。

怎样才能挑选到优质的牛肉犊牛？

看资料，看书，上网查询。更关键的是和有经验的人交流。

牛和羊的选择方法基本相同，因为牛和羊都是反刍动物，它们的态度和习性几乎一样。但是，嘉祥县金城农场提醒您，在这里养牛。即将购买犊牛的朋友，一天之内无法了解到选牛的体验。另外，在我们的配合下，我们会亲自教你如何挑选牛肉犊牛，如何把握品质。

如何选择优质的肉牛犊牛

1.看动态，健康的小牛无论喂食还是休息，经常会聚在一起。休息时多呈半侧卧姿势，人一靠近就站起来。病犊往往落后于牛群，喜欢趴在地上，以各种异常的卧姿出现。

2、看牛的眼睛，健康的肉犊眼睛灵活，明亮明亮，干净润泽。生病的小牛没有眼睛。

3、看毛色，健康的牛犊毛色整齐，有光泽，有弹性。患病小牛的皮毛蓬乱而暗淡。

4.看看粪便。健康肉犊牛的粪便一般较小且干燥。用精料喂养的牛的粪便可以是软的、块状的，没有臭味；尿液清澈、无色或略带黄色。病犊粪便稀薄或坚硬，甚至停止排便，尿液呈黄色或少血性。

5、看喂养，观察犊牛的喂养情况，喂得快，吃得多，反刍快，吸收快，长得快。

6、看舌头，健康的牛肉小牛口腔黏膜呈淡红色，无恶臭。患病犊牛口腔黏膜呈淡白色，流涎或潮红，干燥，有臭味。健康牛舌粉红色，有光泽，转动灵活，舌苔正常。病牛舌不灵活无力，舌苔薄而苍白或厚而粗糙无光泽。

7、看牛耳朵，健康的牛肉小牛耳朵往往是竖立的，有弹性。病牛头低耳垂低，耳朵不抖。