1可自由伸缩，释放操作空间。

食品储藏室对许多人来说还是太奢侈了。所以，有足够的“桌面”就显得尤为重要，至少可以容纳一个菜板，两个做好的菜，以及一些要用的材料的空间。不然会给人一种转不过弯的感觉。可以考虑在设计中加入一个有收缩功能的工作板，想用的时候拉出来，用完后马上还回去。

2“金三角”，设计基础课

“金三角”就是你的炉子、水池、冰柜都要呈三角形。三角形中的空间就是你站的地方。那样的话，就不需要来回跑了，转个圈就能拿到需要加工的材料。这对于大厨房尤其重要。

藏起来，除了那瓶花。

厨房不仅要有足够的收纳空间，还要有足够的工作空间。有些人喜欢把面包、零食、酒、油、糖、盐都放在台面上。其实台面不适合放很多杂物。不仅很脏，而且很快就因为厨房的油烟变脏了。除了一瓶花以外的所有东西都要放入相应的收藏空间。

4收藏空间，从门后解放出来

收藏空间主要有两种，壁橱式和抽屉式。衣柜风格是开一扇门，门后是收藏空间。通常，我们必须爬得高，钻得低，才能把东西塞进去。抽屉式其实是把收藏空间从门后解放出来，你需要的物品直接出现在你面前，不用低头。但在选择时，要特别注意辊轴的材质。理想的材料可以承受合理的重量，并且不会在你的视线之外留下一些空间。

5空间特异性，不太明确

抽屉里有很多种音程。瓶子有瓶子的位置，碗有碗的位置，这当然可爱整洁，但是要记住我们的需求和电器是不断更新的。空间的特异性越高，将来继续使用它们的机会就越低。

6不锈钢厨房，打造厨艺大师。

不锈钢厨房几年前从国外开始流行。据说烹饪专家不再满足于家用设备的功能，转而使用专业设备。而专业的装备，当然重点不是匠心，而是实用性。不锈钢耐用、易清洗、耐热防潮，可以轻松打造无缝的工作环境。从厨房台面到水槽一气呵成，不存在漏水、藏污纳垢等问题，是不二之选。今天拥有一个不锈钢的厨房，相当于告诉来访者，我是一个认真的厨师。时尚又不落俗套。

7专用清洁液，你用过吗？

如果水质较硬，一滴水在不锈钢工作台上会变干，留下明显的水痕。看来不锈钢也有缺点。所以每次用完后，一定要擦干台面。在一些超市里，有专门的不锈钢清洗液。使用后不锈钢表面会越来越亮。

8花岗岩和大理石，实用竞赛

除了不锈钢，石材也很受台面欢迎。大理石和花岗岩都是理想的。高贵实用，色彩和图案丰富。需要注意的是，有时候石头会流血。如果把一杯红酒倒在汉白玉上，如果不马上擦掉，酒色会渗透到石头里，留下不可磨灭的痕迹。所以花岗岩比大理石更实用。

9薄垫，具有柔软性和刚性

因为石头比较硬，精致轻薄的水晶杯一碰就容易碎。吃饭的时候，可以先在台面上垫一个薄垫子(杯子在厚垫子上是站不住的)，即使在匆忙中，也不会不小心把杯子打碎。

10人工加压，经济耐用

由各种人造材料制成的操作台面也很常见。优点是价格合理，但选择时要注意它们的防水防热功能。这取决于生产。是压的还是贴的？压着的比较耐用，贴着的容易散。

人造面料，木头还是玻璃，谁更实用？

壁柜门和板材的材质一般是人造织物、木材和玻璃。木材防水能力差，护理不当会出现发霉现象。玻璃的承载能力有限，耐热性不理想，最好不要大量使用。如果做玻璃门，要三思而行。客人一眼就能看出是否整洁干净。人造面料更实用。

12“挺胸抬头”，越拍越干净。

门和壁橱上最好不要有任何凹凸花纹。因为每个坑都有藏油的可能，会增加护理的难度。如果定制的话，尽量“站得高”，既扩大了收纳空间，又省去了清理衣柜上下的麻烦。从形状上来说，经验告诉我，越是扁平，越不能藏污纳垢。整体感觉来说，颜色是可以被个人喜欢的，只要搭配得当。