要提高孵化率，必须从基础工作做起，孵化场必须为种蛋的存放提供必要的硬件设施，保证孵化率。孵化器的各级领导要非常清楚孵化器孵化过程中各个环节的孵化参数，并通过必要的硬件设施使其稳定。最后落实孵化过程中的细节操作，保证产品质量。

那么目前实际工作中有哪些问题影响了产品质量呢？今天，边肖将向您介绍鸡蛋管理中的实际问题。

一是种蛋运输过程中的温度和湿度控制

正常情况下，种蛋运输车应配备空调和温控器，温度应控制在19 ~ 22。同时，种蛋从养殖场到蛋库的温度曲线应保持“V”型，而不是“W”型或其他类型(如下图)。如果用没有空调的运输车运输种蛋，运输温度很难保证，会导致冬天温度很低，夏天温度很高，容易造成温差。

第二，种蛋接收口温度和湿度的控制

正常情况下，孵化场应配备专门的种蛋接收通道，通道入口装有防护门。当种蛋车进入种蛋接收通道时，通道入口处的防护门应自动关闭，以保证通道入口处的温度和湿度不受外界温度和湿度的干扰，同时，种蛋接收口的温度和湿度应与种蛋仓库的温度和湿度相同或在车内温度和种蛋仓库温度之间的范围内，以缩短温差，避免种蛋出汗。一般公司在收蛋口都没有保温防辐射设施，与外界联系紧密，尤其是夏热冬冷。此外，如果外面有大风、暴雨或大雪，很容易导致鸡蛋因温差大而出汗。同时，由于温度和湿度波动较大，增加了卵的早期死亡率和晚期死亡率。

第三，控制用于种蛋的熏蒸条件

一般来说，熏蒸效果最好的是在一定条件下(温度24 ~ 25，相对湿度50% ~ 60%，通风环境良好)，熏蒸时间20分钟，通风时间30分钟。但一般公司都是在不具备熏蒸条件或者根本不具备熏蒸条件的情况下进行熏蒸(如下图)，不仅达不到熏蒸效果，还造成了浪费。

四种鸡蛋选蛋室的温湿度控制

正常情况下，选卵室的温度和湿度应该与卵库的储存室相同。但如果忽略了选蛋室内的温湿度管理，选蛋室内的温湿度就会过高或过低。如果选蛋室和储藏室温差大，鸡蛋会人为出汗，增加污染的机会。

五、鸡蛋储存时间的控制

一般情况下，鸡蛋在良好的储存环境下存放3-5天，孵化效果最佳。但如果由于节日、产量、市场等因素的影响，蛋的储存时间延长，孵化性能会逐渐下降，蛋的早期死亡率和晚期死亡率会逐渐上升，产品质量也会逐渐下降。综上所述，为提高和稳定产品质量，孵化场应建立完善的孵化硬件配套设施，满足种蛋的运输、接收、熏蒸、挑选和储存的需要，同时建立完善的种蛋管理制度，为生产健康、活泼、优良的孵化雏鸡提供有力保障。

第六，种蛋贮藏室的温湿度控制

正常情况下，种蛋储存室应配备最基本的制冷设备、加湿设备、通风设备和空气净化设备等。如果忽视种蛋储存室的温湿度管理，种蛋储存室的温湿度要么很高，要么很低，都会严重影响产品质量。如果温度过低，会使种蛋在孵化期早期难以失水，增加早死和晚死的概率。温度过高会超过种蛋储存的临界温度。导致胚胎在不良环境下过早发育，增加过早死亡或中度死亡的概率。此外，由于蛋仓内没有通风设备或均温设备，蛋仓内各点的温度和湿度都不一样，最终雏鸡的均匀度会较差，影响产品质量。