用什么可以代替蛋糕模(家里用什么可以代替蛋糕模)
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没有蛋糕模具可以用铁锅碗、不锈钢锅、鸡蛋壳、烤盘、纸杯代替。蛋糕模由不锈钢、铝合金等制成。用来塑造蛋糕胚。有固定式和可拆卸式，使用时可根据需要选择。
1.铁盆铁碗：在容器底部涂上少量食用油，等蛋糕做好了就可以扣出来了。
2、不锈钢盆：脱模比较麻烦，容易脱模的方法是在底部铺一层油纸或者撒一些细面粉。
3、鸡蛋壳：可以用鸡蛋做模具，每个人家里都有鸡蛋，因为做蛋糕会用到鸡蛋，所以用鸡蛋壳做模具不仅便宜，还可以回收利用。
4、烤盘：直接倒入烤盘，但是温度会和原来的配方不一样，温度会升高，时间会缩短。
5、纸杯：用纸杯代替蛋糕模具，也可以做纸杯蛋糕。
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