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炒豆角如何让豆角进味道

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各位好,下面小编就和大家分享一下炒豆子是怎么做出豆子味道的。很多人还不知道。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看!

嫩豆角250克,鸡蛋1个,青红椒饭20克,香菜粉少许,蒜泥10克,红油15克,淀粉30克,面粉30克;将豆子切成6厘米长的段,放入放有精盐的沸锅中,泡透后取出;将面粉和淀粉放入碗中,搅拌均匀。打入鸡蛋,加入适量的水和少许色拉油,打成蛋糊。锅放在火上清洗,注入色拉油,烧至七成热。豆子挂匀后,一颗一颗放入锅中,炸至金黄熟透,沥干油。另起锅烧热,放入红油烧热,放入蒜泥、青红椒饭、香菜,炒香,最后倒入豆角,加入精盐、味精,炒匀,即可食用。

以上解释了炒豆如何做出豆子的味道。

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