孵化率与孵化管理者掌握孵化技术的程度有很大关系。孵化管理者对孵化技术越透明，鸡的孵化率就会越高。孵化管理者只要努力学习，一定能掌握孵化技术，孵化出好的成果。孵化技术的高低是孵化和养殖成功的关键，所以想从事养殖的人首先要学好孵化技术。

孵化器的选择：

目前国内销售的保温箱，大部分都是把电热管直接放在保温箱里，需要一个很大的鼓风机才能把保温箱里的温度搅拌均匀。鼓风机不仅消耗大量电能，而且强风对蛋的孵化率也有影响。我们孵化器的电热管放在加热器里，通过多根管子把暖空气送到孵化器里，用小鼓风机就能把孵化器里的温度搅拌均匀，不仅省电，而且，孵化率提高了，加热器里安装了水循环加热的散热器，可以用各种火力散热器加热。由于取暖器采用12V DC供电，停电时可以用电池供电，既省电又不怕停电……更多内容。

种蛋的选择：

鸡蛋的质量对小鸡的孵化起着重要的作用。在同等孵化条件下，鸡蛋质量高孵化率就高，鸡蛋质量低孵化率就低。精挑细选鸡蛋是成功孵出小鸡的第一步。鸡蛋必须来自健康、营养良好、男女比例适当的群体。过大、过小、过圆、过长、腰凸、腰凹、两头尖、有沙壳、有皱纹的蛋都不适合种蛋。

种蛋的保存：

种蛋的存放温度和存放时间直接影响鸡的孵化率，因此种蛋的正确合理存放是孵化工作的重要环节。生理零度是胚胎发育的最低温度，也叫临界温度。新生的鸡蛋只要保持在生理零度以下，就能保持一段时间的活力。种蛋的贮存要求：鸡、鸭、鹅蛋在T=12.5、RH=75%条件下贮存时间应不超过1周。

种蛋消毒：

禽蛋在蛋巢中下蛋时，蛋壳表面会沾染许多细菌和病毒，在适宜的条件下大量繁殖。种蛋的污染不仅影响自身孵化，还会污染孵化设备，传播各种疾病。鸡蛋消毒的原则是：首先，对实施消毒的工作人员无害；第二，它不会损害卵子的胚胎；第三，它将彻底杀死细菌和病毒。鸡蛋的消毒方法有甲醛熏蒸和新洁尔灭喷雾消毒。

蛋孵化的温度：

在家禽孵化中，蛋的质量是内因，孵化温度是主要外因。只有合格的蛋才能孵化出健康的雏鸡，但有了合格的蛋，却没有合适的温度来保证胚胎的正常发育，无法获得高孵化率和高质量的雏鸡。孵化温度可分为“蛋温”和“喂食温度”。“蛋温”是指种蛋的表面温度，“饲养温度”是指孵化器内空间的温度，“蛋温”和“饲养温度”是不同的。

孵化蛋的湿度：

胚胎发育需要的环境湿度范围很广，一般来说40%-70%。但一定要防范高温高湿，容易使胚胎窒息。适当的湿度使胚胎在孵化前期受热均匀，有利于胚胎在孵化后期的散热。小鸡孵化时，空气中的水分与二氧化碳发生反应，使蛋壳变脆，有利于破壳孵化。胚胎发育需要的环境湿度范围很大，一般为40%-70%。但是，在孵化期间，我们必须防止高温、高湿、通风和氧气传播：

孵化初期胚胎气体代谢较弱，需氧量较小，孵化4天后逐渐增加。

在鸟类自然孵化过程中，孵化出的雌鸟每小时用喙翻动蛋3-5次，不仅将蛋翻了一个角度，还将巢边的蛋移到了巢的中间，使蛋受热均匀。这是动物的天性。因为蛋黄的脂肪比蛋白质多，比重比蛋白质轻，所以蛋黄总是浮在蛋白质上。如果鸡蛋长时间不翻面，蛋黄上的胚胎很容易附着在壳膜上。翻卵的主要目的是改变胚胎与壳膜的接触位置，防止粘连；促进胚胎运动，有利于胚胎血管的发育；保持蛋黄与羊膜腔之间的良好位置，有利于胚胎吸收蛋白质。