一方面，该市15万头奶牛的人口对苜蓿的需求巨大。另一方面，由于设备落后和短期收益，许多苜蓿田被转为粮食作物。推广苜蓿种植仍是我市畜牧业未来发展的重要课题。

苜蓿是世界各国广泛种植的牧草。将苜蓿等优质植物蛋白饲料转化为乳蛋白，不仅原料奶质量高，而且节本增效，是改变奶业生产方式的重要途径。

种植面积锐减，质量低于进口苜蓿。

很多年前，很多农民看中了种植苜蓿的潜力，开始尝试种植。以历城区为例。从2009年下半年开始推广紫花苜蓿种植面积，初期种植面积700亩，2012年种植面积2000亩。但从2013年开始，由于气候和环境问题，紫花苜蓿的种植面积开始下降，只剩下1000亩。到2014年，历城区苜蓿的种植面积甚至会低于原来的扩展种植面积。

历城区种植苜蓿的情况是全市的缩影。苜蓿作为一种营养丰富的牧草，在我市畜牧业饲料中占有很大比重。由于奶牛数量庞大，为保证乳制品质量，许多养殖户以每吨3500元左右的价格购买优质进口苜蓿，这让本已低迷的当地苜蓿产业更加受挫。奶农郑女士告诉记者：“进口苜蓿的蛋白质含量远高于国产苜蓿。为了保证牛奶的质量，只能选择更贵的进口苜蓿。”同时她也表示，如果国产苜蓿能够提高蛋白质含量，她非常愿意购买国产苜蓿。

降低种植成本需要政策支持。

对于粮食作物，国家早就有相关的政策补贴支持，但对于高附加值的畜牧业发展所必需的饲料作物，则需要更多的政策支持。市畜牧局相关负责人介绍，去年我省争取到了饲料作物补贴，但补贴要求达到3000亩后，每亩给予600元补贴。我市苜蓿种植区域比较分散，目前土地租金较高，连片土地很少用于种植饲料作物。即使有将粮食作物二元种植结构转变为粮食作物、经济作物、饲料作物三元种植结构的政策优势，实际情况仍然不尽如人意。

历城区最大的苜蓿种植户吴女士告诉记者，土地租金贵、成本高、收割设备落后等问题成了她种植苜蓿的绊脚石。希望政府能在政策上给中小种植户适当的优惠和补贴。目前，全市奶牛存栏量在15万头左右。国家提倡每头牛每天喂一两公斤苜蓿。这个城市对苜蓿的需求很大。希望政策能有长效激励机制和优惠补贴政策。

加强促进措施，着眼于长期利益

苜蓿作为一种优质饲料作物，具有产草量高、利用寿命长、适口性强、刈割次数多、营养价值丰富等优点。苜蓿干物质中粗蛋白含量为15% ~ 25%，是豆饼的一半，比玉米高1 ~ 1.5倍，必需氨基酸含量比玉米高5.7倍。此外，它还含有家畜所需的多种维生素和微量元素。苜蓿不仅是奶牛的优质饲料，也是肉羊、肉牛、猪、兔的饲料。据了解，苜蓿对提高奶牛的单位产量和乳品质有非常重要的作用。

此外，苜蓿根瘤可以固氮提高土地的肥力，种植后土地可以少施肥多产量。与经济作物相比，苜蓿可以改善大气条件，优化空气质量。

据畜牧业专家介绍，促进苜蓿种植的措施主要包括向种植者免费提供优质草种，为苜蓿种植者提供资金支持

我市非常重视紫花苜蓿的推广种植，但效果不高。主要原因是收割设备落后。目前，苜蓿等牧草的收获设备和技术远远落后于国外。国外苜蓿作为青贮饲料，在收割过程中可以实现收割、翻堆、打捆的一体化，在保证苜蓿营养成分的同时可以缩短时间。但由于设备因素，国产苜蓿主要依靠天气自然干燥，没有自动干燥设备，往往导致水分和营养的流失。目前进口苜蓿的蛋白质含量比国产苜蓿高50%左右。

除了设备落后，苜蓿种植成本高也是难以推广的重要原因。目前，由于土地租金高，种植苜蓿需要大面积的土地，以及灌溉等因素，苜蓿种植成本居高不下。正是因为产量的短期性和短期性，很多种植户不愿意将土地用于苜蓿种植。大多数种植者只看重这一年或这一季的利益，选择市场需求高的作物，追求短期经济效益。