用本地黄牛育肥速度慢，效果差。育肥牛应选用夏洛来、利木赞等改良品种的杂交牛，能充分发挥肉牛的杂种优势。育肥90天后，平均日增重可达1.28 kg ~1.46 kg，效益良好。

牛进圈前要驱虫。

牛在放牧和舍饲过程中感染寄生虫。为了消除寄生虫对牛营养的捕食，肉牛首先要驱虫。伊维菌素(杀虫剂)可用于驱虫。如果是用粉喂的，可以混合，每公斤0.1g的重量。如果用注射的话，是每公斤体重0.2克。

为肉牛创造良好的环境

奶牛虽然有抵御寒冷的能力，但是消耗了大量的营养物质，所以要吃更多的物质来维持自身的需要和御寒，多余的可以用来长肉。如果营养不能满足需要，就不得不使用自己储存的脂肪，这样奶牛就会瘦得没有重量，不经济，还会大大增加饲养成本。所以冬季饲养肉牛首先要有一个温暖、卫生、干燥、不潮湿、空气清新的环境。

粗饲料的合理利用

牛是草食动物，应以粗饲料为主，精饲料为辅。而农区优质青干草不够，饲喂秸秆粗饲料营养太差，消化率低，只能起到健胃的作用。比如麦秸氨化后，营养价值可以从5%提高到9%，牛喜欢吃，牛的采食量可以提高到20%。如稻草氨化后，有机物消化率可提高19.7%，粗纤维消化率可提高22.8%，牛的采食量可提高30%。

充分利用废渣饲料

农区酒糟、豆腐渣、糖渣、酱油渣多，产量高。是牛的好饲料，效果远远好于猪和鸡。但是营养不均衡，尤其是单独饲喂，效果不好，奶牛容易消化不良，营养缺乏。只有搭配合理，才能有好的喂养和增重效果。

促进肉牛增重的饲料添加剂

尿素尿素是优质化肥，也是良好的蛋白质补充饲料。因为牛的瘤胃里生活着数以亿计的微生物，尿素可以分解成牛吸收长肉所需的细菌蛋白，可以节省一部分蛋白饲料。

给牛饲喂瘤胃激素瘤胃激素主要是减少蛋白质在瘤胃中的降解，增加瘤胃蛋白质的量，促进热能和氮的利用率，加速肉牛的育肥。

缓冲饲喂牛缓冲剂能明显提高牛对营养物质的代谢、吸收和利用。使用复合缓冲液育肥肉牛，可使肉牛增重率提高12%以上，最高可达15.04以上。

牛的稀土饲料是0.5%。育肥100天，日增重提高33.32%，饲料消耗降低2.73公斤，饲养成本降低32.42%，非常必要。