养牛首先要做好牛舍建设，因地制宜建设冬暖夏凉的牛舍，冬季做好保温，使牛舍保持在5以上。每天定时清除粪便，中午通风换气，给牛的身体刷洗擦拭，定时带到屋外晒太阳，这样会增强体质，有助于增重。这里可以使用自动刮粪板系统，可以实现清粪时间控制、清粪周期控制、刮刀行程控制、温度控制、手动控制等。

其次，要选择和饲养良种牛。选择优良品种的牛进行养殖是获得良好效益的关键，因为优良品种的牛不仅肉质好，生长快，饲料报酬高，卖相好，发病率低。要改变多年来搞分步杂交的做法，积极引进利木赞、西门塔尔等品种进行三元杂交，不断提高改良效果和经济效益。不要以为本地牛已经很优秀了，而是不注重品种改良。我们应该不断改进我们饲养的品种。当牛的价格高的时候，我们应该在牛的价格低的时候改良品种。如有可能，应尽力推广冷冻精液育种新技术。特别需要注意的是，杂交公牛不能用于配种，因为杂交公牛虽然高大健壮，但遗传不稳定，容易导致近亲繁殖，后代退化，经济效益低下。

三是科学喂养。牛要尽量喂青饲料，并辅以其他必要的营养饲料。提高养牛效率，应从犊牛培育入手，特别是在第一、二冬春季补饲期进行补饲，使其在18 ~ 24月龄体重达到300公斤左右，或短期强化育肥后达到500公斤以上。氨化后可提高稻草和麦秸的粗蛋白含量，既可降低饲养成本，又可提高养牛的经济效益。因此，要大力推广秸秆青贮、半干贮、氨化等秸秆处理新技术，推广秸秆养牛。

四要做好驱虫防病工作。牛在放牧时因吃草和接触地面，常感染体内外多种寄生虫，如牛消化道内的捻转嗜血杆菌、捻转弓形虫和食道线虫。牛很容易感染体外寄生虫，如螨、蜱、虱、蝇和蛆。这些寄生虫吸收养分并释放毒素，阻碍牛的生长发育，降低日增重35%，降低饲料转化率30%；牛皮蝇蛆使皮革降价不止一倍，寄生虫严重时可致人死亡。可见，驱虫是养牛不可或缺的重要环节。养殖户可以在春季的3-5月和秋季的9-10月给牛驱虫两次，在育肥初期给牛驱虫。目前驱虫药种类较多，如左旋咪唑、敌百虫等，但抗虫谱较窄，效果不理想。阿维菌素是驱虫剂的首选。该药是近年来研制生产的广谱、高效、低毒的新型抗寄生虫兽药。能同时驱除畜禽体内的线虫和体外的螨虫、蜱、虱、蝇蛆等寄生虫。有四种剂型：注射剂、片剂、胶囊剂和散剂。其中粉价格适中，使用方便。用法用量：口服或混合在饲料中饲喂。每10公斤体重1克；驱虫剂最好安排在下午或晚上，这样可以在第二天白天排出虫子，便于收集和处理。服用前最好停止进食6 ~ 12小时，所以我们要给水，提高疗效。驱除牛内外各种寄生虫后，科学饲养育肥效果显著。预防牛病也是养牛获得高效益的关键之一。如果没有做好疾病预防，繁殖和饲养就会浪费。为了预防牛的疾病，除了清洁