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免疫与管理:猪应该什么时候断奶?

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断奶的猪更容易生病,因为它们的免疫系统没有完全发挥作用。现在我们面临的挑战是在抗原环境中保护这些仔猪对抗抗原,并确定它们断奶的好时机。t淋巴细胞通常用于测量免疫力,就像许多单核细胞(如CD2、CD4和CD8细胞)一样。

一项现场和场外研究(Brown等人,2002年)确定了对断奶仔猪T淋巴细胞的影响。19日龄断奶后,第1天、第3天、第11天、第24天每组解剖1头猪。在两种环境中,T淋巴细胞数量在断奶后第24天最高,CD4细胞数量在断奶后第1天最高,CD4和CD8细胞数量在断奶后第3天最低。在所有其他时间,这两个环境的监控数字是波动的。这项研究表明,不同的护理环境可以改变T细胞亚群,并影响何时断奶。

Vega-Lopez等人进行了一项实验(1995),比较断奶仔猪和哺乳仔猪的免疫变化。一半的猪在21岁时断奶,喂食含有大豆的食物。其他小猪继续用母乳,不给固体食物。所有仔猪在25日龄时屠宰。21日龄断奶仔猪的免疫细胞比继续母乳喂养的猪更集中。这些结果证实早期断奶仔猪比晚期断奶仔猪更早暴露于抗原环境,因此针对这些抗原产生更多的免疫细胞。

另一项研究(yoo等人,1997年)观察了补充营养如何影响感染大肠杆菌的仔猪的免疫细胞数量。两组的20只仔猪在21日龄断奶,并规定了两种处理。一组仔猪补充谷氨酰胺,另一组补充不重要的氨基酸。在第26天,每组中有5头仔猪感染大肠杆菌。与对照组相比,所有感染猪的白细胞和血淋巴细胞水平均较高。但是,添加谷氨酰胺的猪的白细胞数量多于未添加谷氨酰胺的猪。

这些研究表明,当暴露于抗原环境时,免疫细胞的浓度对猪产生免疫反应的能力有直接影响。这些信息可以帮助生产者确定仔猪断奶时免疫水平最大化的合适时间。

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