仔猪肠道健康管理是非常基本的健康管理程序。一个猪群只有肠道健康，才有好的料肉转化效率。

仔猪的消化道健康对其获得最佳的饲料和肉的转化效率至关重要。目前，人们对消化系统健康的研究不如对呼吸系统健康的研究多。本文介绍了一种评价肠道健康的方法。

目前有一种实用的评价猪肠道健康的方法，就是测定乳酸菌与大肠杆菌的比例。断奶前，仔猪肠道内乳酸菌较多，大肠杆菌较少。然而，这一比例在断奶后发生逆转(图1)。随着大肠杆菌的生长和免疫系统的发育，可能会发生消化道感染。仔猪肠道菌群由细菌(乳杆菌、双歧杆菌、变形杆菌等)组成。)和酵母。这些生物可以辅助营养消化，保护黏膜，对抗大肠杆菌等致病菌。因为乳酸菌的浓度与肠道健康成正比，仔猪肠道内有益菌越多，腹泻的可能性就越小。乳酸菌和大肠杆菌数量的比值指标是一个非常科学的参考。

图1:断奶后不同天仔猪结肠中细菌的平均数量(Pieperetal，2006)

我们如何得到猪体内乳杆菌细菌与大肠杆菌细菌的比例指数？

根据上面的分析，我们可以知道，分析仔猪的肠道健康状况是非常重要的，那么我们如何获取待测样本呢？应该做什么样的分析？应该送多少样品到实验室？我们一个一个来。

首先要做的是收集有代表性的样本。例如，如果一个拥有1000头种猪的养猪场每周可以生产500头小猪，那么收集的样本数量至少应为19。这种取样方法允许我们在500头猪中检测到至少一个感染个体的存在，置信水平为95%，也可以推断该个体至少有15%的腹泻患病率。

样本取自断奶后1-2周龄的仔猪，可采集每头仔猪粪便100g。样本需要保存在无菌袋中，冷藏保存，并在6小时内送到实验室进行分析。分析方法是对大肠杆菌和乳酸菌的菌落形成单位进行计数，每种细菌都有特定的培养基。

如何解读结果

我们的主要目标是使乳酸菌与大肠菌群的比例达到1.3或更高，其中从直肠获得的盲肠中乳酸菌数大于109cfu/g，大肠菌群数小于107 cfu/g，如果这个指标低于1.3，则可能提示仔猪腹泻。

在分析猪的情况时，要非常注意几点。当样本中15%及以上的猪的乳酸菌与大肠菌群的比值指数低于1.3时，猪患腹泻的风险较高，必须采取预防措施。当这个指数在1.3以下的猪的数量在5%以下时，猪出现肠道问题的可能性就很小了。

多久做一次菌群测试？

菌群检测应每3个月进行一次，随机选择一个生产周。另外，在饲料中添加新的添加剂调节仔猪肠道健康时，也可以检测一次。

结论

肠道健康的仔猪可以有较好的饲料转化效率，这类猪的肠绒毛质量和肠道菌群面临的挑战会较小。

为了保证最佳的饲料转化率，猪在生长过程中最好尽量少接触病原菌，包括呼吸道病原体或消化道病原体。使猪的肠道菌群保持在最佳状态是非常重要的，所以要避免不合理使用抗生素，因为这样很多情况下会导致菌群和腐生菌群失衡，进而影响仔猪的生长。仔猪肠道菌群的管理应该从妊娠期开始。如果母猪有理想的肠道菌群，那么小猪在很大程度上也会有理想的肠道菌群。

当我们理解了将仔猪肠道状况纳入健康管理的重要性，我们在提高饲料转化效率方面就会向前迈进一大步，相信以后这方面的研究会越来越重要。