如何保存桂花的香味
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00-10: 10采摘新鲜桂花，立即用明矾水浸泡，然后用塑料袋包装，压实密封，放入冰箱冷冻室保存。
晴天00-1010，从树上采集最新鲜的桂花，在太阳下晒干桂花，用塑料袋密封，塑料袋放在坛子里保存。
00-1010风干桂花，将麦芽糖或白糖倒入容器中，然后倒入桂花，放入锅中蒸10分钟，中间搅拌，待凉后倒入干净容器中，密封，放入冰箱冷藏。
00-1010:将桂花用烤箱或微波炉烘干，或用生石灰吸水，再装入塑料袋或玻璃瓶中密封保存。建议用生石灰吸水。用这种方法生产的桂花干香味浓郁，色泽变化不大。
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