是什么样的马头羊？马头羊纯白色，无角，头向上翘。它走路时像马头一样不停地点头，因此得名“马头”，是20世纪70年代末发现的山羊品种。马头羊性情温顺，夏天不怕热，冬天不怕冷。和其他地方很多优良品种一样，食性广泛，耐粗饲料。

马头羊高、长、胸深、胸围大，走起路来像马。是我国畜禽新发现的优良肉用山羊品种。

马头羊的身体特征

马头羊高、长、胸深、胸围大，走起路来像马。一般一岁羊25-30k g；成年公羊体重40-50公斤，体重可达60公斤以上；成年母羊平均体重35-40公斤，可达55公斤。马头羊繁殖率高，一般在6-7月龄开始配种。产后第二次发情持续2-4天，发情周期17-21天，平均18天。妊娠期为147-151天；一般两年生三个孩子，或者每年生两个孩子，每个孩子1-4个，平均1.83个。

马头羊纯白，高，长，胸深胸大，走起路来像马。成年公羊平均体重40 ~ 50公斤，体重可达60公斤。成年母羊体重35 ~ 40公斤，体重可达55公斤。摩羯45 ~ 70 kg，体重可达100 kg。

马头羊的主要产地

马头羊是优良的肉用山羊品种。马头羊分布在湖南、湖北两省，主要分布在湖北省郧西县、湖南省芷江、石门、新晃县。马头羊适应性广，群居，易于管理。它们可以在丘陵和山区、海滩和湖泊、农家庭院和草原上吃草。华中、西南、云贵高原等地畜牧业引种表现良好，经济效益显著。

营养价值

郧西马头山羊，肉红亮，肉质细嫩，脂肪分布均匀，气味小，食之鲜美，美而不腻。富含优质蛋白质(11.1%)和脂肪(28.8%)，是猪肉的一半。还含有磷、铁、维生素B、维生素A等矿物质和其他营养成分。极富营养。

马头羊屠宰率高，母羊产肉率为49.3%，羯羊为53.3%。此外，脂肪分布均匀，肉质细嫩，味道鲜美，气味小，蛋白质含量高，脂肪和胆固醇含量很低。