论应激反应的机制因素：

1.对内分泌系统的影响：应激导致肾上腺髓质和皮质激素分泌过多，导致抗病能力下降；

2、影响血液循环系统：压力导致心跳和呼吸加快，从而影响生理代谢、食量和耗水量的变化，导致肌肉合成和脂肪沉积变慢，影响生长；

3.影响免疫系统：应激可导致免疫器官萎缩，体液免疫和细胞免疫下降，导致免疫功能衰竭，传染病爆发造成巨大损失；

4.肾上腺素的持续分泌增加，使血液中的淋巴细胞减少，导致抵抗力下降；

5.皮质类固醇分泌增加导致蛋白质分解代谢增加，免疫球蛋白相对减少，抗体形成减少，导致抵抗力下降。

各种动物的抗应激能力都很强，但不同的动物抗应激能力不同。鸡在自然条件下生长，抗应激能力强。但是鸡天生就是神经质的动物，胆小怕事，喜欢群居，所以对外界刺激比较敏感。此外，由于我们现在的养鸡环境已经不是自然环境，其抗压能力也受到了一定的影响。

压力是鸡对它感受到的威胁性“挑战”的反应。当压力突然而强烈时，血液中的皮质酮迅速增加，但其作用时间短，在体内无处可去，几分钟后就会恢复到正常水平。但如果是持续、强烈的应激因素，就会产生持续、严重的应激，因为这些激素反复分泌，从而使皮质酮保持在较高水平，造成更大的危害。

所有的环境应激因素都会使血液中的皮质酮水平升高，降低鸡的生产效率。只要环境中存在导致应激的因素，就必然会导致鸡产生应激。所以养鸡的压力是无法避免的。那些说没有压力的鸡都是伪科学。当然，及早消除这些应激源，会使鸡的生产健康稳定。

不同的压力强度、时间、类型也会对身体产生不同的影响。应力叠加、持续应力、应力范围是否超过应力阈值造成的应力危害也是不同的。

四、应激反应引起的主要症状：

压力调动了动物几乎所有的系统，并导致它们的心理、生理和行为的变化。动物在应激状态下会丧失非必需的代谢基本功能(如免疫功能、生长和繁殖)，但维持散热、血流、呼吸等必需的代谢基本功能。换句话说，压力导致身体的营养储备从经济意义上变成只有生存意义。应激对家禽生产的危害主要表现在：降低家禽的生长速度、体重、产蛋率、饲料利用率、肉质、蛋品质、孵化率、繁殖率和抗病力，增加次品率和死亡率。

(1)导致采食量减少，精神紧张，饲料利用率下降，鸡生长发育不良，体重下降，配种率和成活率下降；

(2)产蛋率下降，蛋重减轻，蛋内容物稀薄，软壳蛋增多，破蛋率增加；

(3)导致生殖功能、精液质量、受精率、孵化率下降，从而导致生育力下降。比如热应激因素影响精子生成，受精率和孵化率下降；

(4)在长期应激环境下，由于应激反应，对维生素的需求增加，导致维生素缺乏；

(5)机体免疫水平下降，鸡的免疫力和抵抗力下降，发病率增加。

第五，压力的预防。没有压力的养殖是不存在的，所以标榜“没有压力的养殖”的口号或话题都是伪命题！重要的是如何预防压力，避免压力带来的伤害。只要注意压力适应，适当运动，善用压力，压力的危害是可以避免的，或者减少到很小的范围。