鸡消化道疾病分析
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鸡消化道疾病作为家禽的两大系统性疾病之一，一直困扰着养鸡户，其中肌炎和肠毒素综合征是典型疾病。那么，这些疾病的规律和成因是什么呢？
进入本世纪，2002年，以山东为代表的肉鸡市场出现了肠炎、番茄样粪便、大量饲料未消化(俗称过食)等一类肠道疾病。后来被命名为肠毒素综合征。2006年，东北肉鸡集约化养殖区首次出现一种以腺胃肿胀、松弛、腺乳头消失、腺胃粘膜出血为症状的疾病，俗称腺胃炎，并逐渐发展到全国市场。
通过梳理我国家禽消化道疾病的发展可以看出，鸡消化道疾病从简单症状开始，逐渐发展为更复杂的症状，并处于散发状态。为什么之前没有发生？现在是什么原因？
随后的研究发现，这些疾病的原因是鸡没有完整的黏膜。作为鸡消化道黏膜的天然屏障，是什么因素导致了它的损伤？
研究人员认为，这与真菌毒素密切相关，真菌毒素是霉菌在其生长过程中产生的次生代谢产物，对动物、人类和农作物都有很强的毒性。事实上，霉菌只有在压力下才会产生真菌毒素。在这种压力下，霉菌的生存受到挑战。这时候霉菌会产生毒素保护自己，抑制其他微生物。几乎所有鸡饲料的原料，如玉米、花生粕、DDGS等。可能被污染了，鸡吃了会出病。
除了霉菌毒素，还有哪些因素会引起鸡的消化道疾病？鸡球虫引起的一种严重的消化道疾病；沙门氏菌引起的鸡白痢、伤寒、副伤寒也会引起鸡的消化道疾病。还有由多杀性巴氏杆菌引起的鸡霍乱。尸检显示十二指肠严重出血性卡他性炎症，表现为弥漫性出血、潮红或肿胀。
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