近年来，随着农村产业结构的调整，大力发展草畜和农作物秸秆的利用，养牛业发展迅速，各地出现了不少5-10头奶牛的养牛户。一些地方建立了相当规模的肉牛养殖场和牛肉加工厂。养牛已成为农民脱贫致富奔小康的有效途径之一。

肉牛养殖快速育肥的四个阶段。将育肥牛分为几个阶段进行科学饲养是关键技术之一。现在这项技术介绍如下。

1、观察期(1015天)

(1)牛在购买时应称重并编号，按体重和毛色分组。之后，他们应该每月称一次体重，并做好记录。(2)买牛当天(12-24小时)，只喝水(水和盐)，不给草料。(3)购买后3 -4天，口服或注射驱虫药。(4)玉米赤霉醇增重剂在购买后5-6天注射，3月龄以下奶牛不注射。(5)购买第一周不赠送精料，从购买第二周开始赠送精料，但不赠送饼。饲喂量应逐渐增加，精料日增加量不超过0.5公斤，逐渐增加到2公斤。每天喂食两次，每次一小时，间隔8小时再喂食一次，每天喝水两次，每次喂食后一小时。

2、适应期(10一20天)

在此精料饲喂期内，在每天每头2公斤精料玉米粉的基础上，一周内逐渐增加到3公斤；每人每天0.25斤豆饼。精料比为403，336，060，该时期精料的饲喂率为每100公斤体重1公斤。并且喂食和饮水的时间、频率和间隔与观察期相同。

3、育肥前期(30天)

在适应饲料率的基础上，逐步提高饲草、玉米粉、饼粕的饲料率。在此期间，精料的饲喂率为10%，按每100公斤体重1公斤精料计算，精粗比为603，336，040。每次喂食时间为2小时，其他时间同适应期。

4、育肥后期(30一40天)

在早期育肥的基础上，需要逐渐减少粗饲料的投喂量，增加精料的投喂量，在100公斤体重的基础上添加15%至1公斤的精料，精料与粗饲料的比例为70，336，030。每次饲喂时间为2.5小时，其余同育肥前期。

肉牛快速育肥是在日常饲养基础上的微调。所以要保证牛棚干净，通风良好，地面平整坚硬。还有防疫、驱虫、健胃等防控措施。定期称重是了解体重增长情况和调整饲养计划的重要依据。其他的，比如饲料，要及时补充，保证饲料充足。