奶牛挤奶技术要点
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奶牛挤奶技术一般包括对挤奶人员的要求、乳头浴的准备、挤奶操作规程、挤奶机的清洁保养、鲜奶的储存和运输等。
在挤奶技术上，对人员的要求首先是经过岗位培训，相对固定，其次是对奶牛的关心和照顾。其中，每年定期体检并持有疾病预防控制中心出具的健康证明是参加挤奶工作的重要凭据。上班穿干净衣服，注意消毒。
挤奶前要消毒，可以用0.02 ~ 0.03%的高锰酸钾40%左右的温水溶液。一般挤乳头的药浴有几种：碘伏浴、洗必泰浴、次氯酸盐浴、新洁尔灭浴。
挤奶方式可分为人工挤奶和机械挤奶(包括管道挤奶、桶式挤奶和推车挤奶)，可根据牛场的设备和场地条件确定。
鲜奶储存也是挤奶工作不可或缺的一部分。挤奶操作开始后，启动储奶罐的冰箱，将储奶罐中的制冷剂温度保持在0-1。挤好的鲜奶转移到储奶罐后，储奶罐上的搅拌器立即启动，保持连续运转；储奶罐中牛奶的最终平衡温度不得超过零上4度；鲜奶在储奶罐中的储存时间不得超过24小时。
在挤奶的时机和次数上，要严格控制产犊后五天内的挤奶量，减少挤奶次数。具体方法如下：分娩后的头几天，要控制奶牛的挤奶量，满足犊牛的要求；第二天，挤奶量应控制在其日产奶量的一半左右；第三天，挤奶量控制在其日产奶量的三分之二左右；第四天，挤奶量控制在日产奶量的四分之三左右；第五天，如果奶牛恢复良好，食欲正常，就可以把奶全部挤出来了。如果奶牛恢复不好，这种方法可以延长几天。
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