小牛的品种有好有坏，有大有小，有贵有便宜。不同的养殖模式和自身的养殖条件，产犊也不一样。

没有品种是好的，没有品种是差的，只有适合自己养殖的品种才是最好的。下面给大家详细介绍一下什么样的养殖条件适合养殖。

山地放牧

山区放牧在南方地区更为普遍。一般山势略陡，草资源丰富。在这样的山上养牛，不能选太大，长得太快的小牛。过大，不利于后期在山上放牧；生长过快的肉牛品种，生长所需的营养物质得不到满足，不仅长得快，还容易生病。一般可以选择南方的一些黄牛品种，这种黄牛成年牛最大五六百斤；也可以选择一些好的黄牛品种，如鲁西黄牛、南阳黄牛，成年体重在1000斤左右。当然，你也可以选择杂交黄牛。一般500-600斤的黄牛和西门塔尔牛杂交的犊牛成年后可长到800-1200斤左右，鲁西黄牛杂交的可长到1000斤以上。我这里说的体重只是低杂交的牛。山区放牧选择什么牛，要看草和山的坡度。

在丘陵、低山和草地放牧

多见于内蒙古、青海、新疆、西藏、东北等地区。可以选择鲁西黄牛、南阳黄牛、延边黄牛等大型黄牛品种，也可以选择杂交肉。如果饲草好，补饲条件具备，也可以选择西门塔尔牛、夏洛来牛、利木赞牛等大型肉牛品种。当然，所谓的西门塔尔等也不是纯种，只是杂交程度高，因为国内几乎没有纯种，都是杂交，只是杂交带很接近纯种。以后如果有人说自己卖的小牛是纯种的，那一定是骗人的。目前国内纯种西门塔尔牛都是从国外引进种牛，市场上所谓的纯种西门塔尔牛都或多或少带有国内牛种的基因。

圈养的牛

圈养的成本要比放养的成本高很多，这就要求肉牛有一个很好的成长，我们才能获得很好的利润。圈养时，尽量选择品质较好的西蒙斯、夏洛来、利木赞牛。