只有多了解鸭，才能在后期的养鸭过程中少走弯路，有效提高养鸭产量，让养鸭多赚钱。

母鸭从开始到淘汰都叫蛋鸭。一般产蛋母鸭的利用期在350天左右，称为第一产蛋年，部分在蜕皮后的第二、三年再利用，但生产性能逐年下降，不宜饲养。常见的鸭品种有：金定鸭、绍兴鸭、高邮鸭。

金定鸭

金定鸭是蛋鸭的一种，是福建传统的优良家禽品种。这种优良的蛋鸭主要产于定海县紫泥乡，村名金鼎，养鸭二百多年，故名金鼎鸭。金定鸭是鸭的一种，又称绿头鸭、华南鸭。

1.外貌特征：公鸭头颈部羽毛有光泽，背部褐色，胸部红褐色，腹部灰白色，主要尾羽暗褐色，性羽黑色并略上翘，喙黄绿色，颈和蹼橙色，爪黑色；母鸭全身覆盖着黄褐色的麻雀羽毛，上面有大小不一的黑点。她的背部羽毛从前到后逐渐加深，腹部羽毛很轻，颈部羽毛一尘不染，翅膀羽毛呈深褐色，喙呈蓝黑色，胫骨和蹼足呈橙色，爪子为黑色。

2.生产性能：成年公鸭重1.76公斤，母鸭重1.78公斤.母鸭在110 ~ 120日龄产蛋，一年产蛋280枚。在舍饲条件下，它们一年能产300枚卵，重72克。蛋壳以青色为主，占95%以上。雌雄比为1: 25，受精率90%，孵化率85% ~ 92%。育雏成活率98%，饲养成活率99%，初生重45.5克，育雏期28日龄体重0.7公斤。雏鸭期饲料消耗比为1.91，产蛋期料蛋比(按产蛋率5%计算)为3.41。

3.特点：金定鸭具有产蛋多、蛋大、蛋壳蓝、觅食能力强、饲料转化率高、耐热耐寒等特点。金定鸭性情聪慧，体格强壮，行走敏捷，觅食力强，尾腺发达，羽毛抗湿性强。适合在沙滩、河流、池塘、稻田、平原等地放牧，也可圈养在屋内。金定鸭与其他品种鸭进行生产性杂交所获得的商品鸭，不仅生命力强，成活率高，而且产蛋、产肉、出饲料报酬高。

绍兴鸭

绍兴鸭，简称绍兴鸭，是我国优良的小型蛋鸭品种。经过长期的提纯复壮和纯系选育，形成了两个品系，圈白翅尖(WH)系和红毛绿翅尖(re)系。目前在全国很多地方都有饲养。绍鸭具有产蛋量高、饲料利用率高、交叉利用效果好、对各种环境适应性强等特点。

1.外观特征

WH系母鸭以浅棕色雀毛为主，颈中部有2 ~ 6厘米宽的白色羽环，主翼、腹部和臀部有白色羽毛，喙、胫和蹼足呈橙色，灰蓝色虹彩，皮肤黄色。公鸭的羽毛为浅栗色，头颈上部和尾羽为深绿色，有光泽，还有几根镜羽，与母鸭相同。小鸭子的羽绒是淡黄色的，壳的重量是40克。

重系母鸭全身有褐色斑点状羽毛，胸腹部褐色，墨绿色镜面羽毛，有光泽，灰黄色喙，黑色喙，虹彩赫什色，浅黄色皮肤，蹼橙色。公鸭的羽毛大多为栗色，喙黄色带青色，头颈上部、镜羽和尾羽为深绿色，有光泽。小鸭子的羽绒羽毛柔软，呈暗黄色，有黑头星、黑脊、黑尾。外壳重42克。

2.生产性能

WH产蛋时为97天，产蛋时为132天，达到90%的产蛋率。这是178天

WH系和re系繁殖性能差异不显著。雌雄比为1: 15 ~ 25，受精率90%，受精卵孵化率85%，孵化至4周存活率95%。公鸭和母鸭一孵化出来就被识别出来了。公鸭60-70日龄，重约1000-1200克。它们作为蔬菜鸭供应市场，半净胴体率为83%。

高邮鸭

高邮鸭又名高邮麻鸭，原产江苏高邮，是我国著名的大型肉蛋鸭品种。高邮鸭是中国江淮地区的优良品种，是中国三大名鸭之一。该鸭善潜水，耐粗饲，适应性强，蛋头大，蛋质好，久负盛名，产双黄。高邮鸭蛋是一种美味的食品。其质地鲜、细、红、油、嫩、沙。蛋白如玉稠，蛋黄如朱砂红。

1.外观特征：高邮鸭有褐色羽毛和小黑点，如麻雀羽毛；主翼羽毛为蓝色和黑色；有喙的豆子是黑色的；彩虹色的深棕色；胫骨，蹼灰褐色，黑色爪子。公鸭体型庞大，背部和肩部宽阔，胸部深，身体呈长方形。头颈部上部羽毛为深孔雀绿，背部、腰部、胸部为褐色芦苇花，臀黑腹白。喙是蓝绿色的，脚趾是橙色的，爪子是黑色的。

2.生产性能：成年公鸭重3-4公斤，母鸭重2.5-3公斤。这些小鸭子2个月大时重2.5公斤。母鸭在180 ~ 210日龄产蛋，一年产蛋约169枚，重70 ~ 80克，蛋壳为白色或绿色。在放牧条件下，70天大的平均体重可达1.5公斤。使用配合饲料，50日龄平均体重达到1.78公斤。高邮鸭耐粗杂食性，觅食能力强，适宜放牧，生长快，易育肥，肉质好。

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