鹌鹑养殖有利可图
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我国养鹌鹑的时间虽然短，但发展很快。到目前为止，我们不仅用新品种的家鹑做蛋和肉，还专门建立了养殖鹌鹑的消费基地，养殖户也大规模上马，饲养鹌鹑约2亿只，一度成为世界第一大国。鹌鹑产品不仅供应初级宾馆饭店，还加工成罐头、皮蛋等，广受消费者喜爱。
我国鹌鹑产业的类型也是多样的。其中蛋用日本鹌鹑、朝鲜鹌鹑、中国白羽鹌鹑、黄羽鹌鹑、自性交配系和爱沙尼亚鹌鹑；主要肉用类型有迪法克肉用鹌鹑、中国白羽肉用鹌鹑和萨威迈肉用鹌鹑。
鹌鹑养殖业因其自身优势得以快速发展。
1.养鹌鹑投资少，占地少，房前屋后都可以用。即使是大规模的鹌鹑养殖场，占用的土地和房屋也比其他家禽少得多。由于舍内采用多层笼养设备，笼养密度高，建设、设备、资金投入远低于其他家禽。对休息的要求不是很高，不需要重体力休息。此外，家养鹌鹑适应性强，抗病能力强，防疫的药物支出也很少。
2.大部分家养鹌鹑，无论是蛋型还是肉型，40-50天就能成熟，开始食用产品。肉用型42日龄可达220克，仅消耗饲料700克；蛋型全年产卵约270枚，总重3000克，是其体重的20倍。
3.资金周转快由于鹌鹑养殖周期短，资金投入低，每只鹌鹑的活动资金不超过1.6元，所以资金周转比其他家禽快得多。
4.风险小。因为家养鹌鹑具有以上三大优势，所以在经营过程中不容易形成经济损失，也不必承担太大的风险。
因此，鹌鹑是一个投资规模小、产值高、资金周转快、经济效益高的养殖项目。
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