鹌鹑饲养
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首先，挑选眼睛大小适中、脖子细长、头小而圆、羽毛闪亮、肌肉饱满、表情和善的优秀鹌鹑。不要选择远方的鹌鹑。母鹌鹑的选择标准是腹部大，体重130 ~ 150 g，体重超过170g g产蛋能力不强，详细的产蛋标准是根据母鹌鹑三个月的产蛋量，每年产蛋250枚以上为好。雄性鹌鹑在孵化50天后可以被选择。要求啼声洪亮，声音略长且连续，身体强壮，胸廓宽阔，鹌鹑的爪子充分伸展，体重120 ~ 130 g，肛门暗白色。如果手一按就出现白色泡沫，说明它发情了，有交配能力。二、交配鹌鹑的交配年龄，母鹌鹑为3个月至1岁，公鹌鹑为4至6个月。但实际上，50-60岁的公母鹌鹑开始配种繁殖，配种期为一年，每年都有变化。鹌鹑在夜晚和黄昏时性欲最强，交配后受精率最高。最好在早上第一次喂食后让它们交配。如果停止人工孵化，鹌鹑可以全年交配繁殖。三、产卵在产卵期间，光照很重要。据实验，夜间加光可提高产蛋率25%。所以需要挂一盏60瓦的电灯，补充4小时左右的光照，才能达到每天16小时的光照时间。其他时间则改为4瓦电灯照明。4.孵化鹌鹑有两种：自然孵化和人工孵化。自然孵化，可选择母鸡、母鸽进行孵化。对于人工孵化，鸡被用作孵卵器来孵化选定的鹌鹑蛋。孵化温度略高于雏鸡，正常室温为20 ~ 23，绝对湿度应在65%左右。孵化前两天，湿度增加到80%以上，经常通风。当胚胎即将孵化时，每隔2-3小时将蛋旋转90度，以辅助胚胎活动。蛋的孵化期为17天，雏鹌鹑在孵化后12小时开始采食和饮水，最迟不超过24小时。
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