蛋鸡的健康状况可以从其产蛋情况来观察
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在健康的状态下，蛋鸡的产蛋量会比较稳定，产出来的蛋不会出现蛋软等症状。如果养殖户发现蛋鸡状态异常，或者下的蛋比较软，说明蛋鸡的健康有问题。
(1)看产蛋高峰期的蛋鸡。每天的产蛋量不同，产量略有差异，这是正常的。但如果波动大，说明鸡群不健康；突然下降20%可能是惊吓、高温环境或缺水引起的，下降40% ~ 50%要考虑蛋鸡是否患减蛋综合征或饲料中毒。
(2)看蛋壳。蛋壳表面均匀，呈棕色或棕白色。蛋壳异常，如软壳蛋、薄壳蛋，多是由于缺乏维生素D3或饲料中钙含量不足所致；蛋壳粗糙多是饲料钙磷比例不当或钙过多造成的。如果蛋壳是不正常的自壳或黄壳，是由于大量的四环素或一些黄色易沉淀的物质引起的。蛋壳由褐色变为白色，应怀疑某些药物使用过量，或鸡患了新城疫或传染性喉气管炎等传染病。
(3)看产蛋时间，70% ~ 80%的蛋鸡多在上午12点前产蛋，其余20% ~ 30%在下午2 ~ 4点前产蛋。如果发现鸡的下蛋时间不均匀，甚至是晚上下蛋，那就是异常表现，说明鸡群中的鸡已经生病了。
(4)蛋白蛋白变粉红色，是因为饲料中棉籽饼含量过高或饮水中铁离子过高。蛋白质变稀是磺胺类药物或某些驱虫药物的结果。蛋白质的气味是鱼粉的不良吸收和利用。蛋白质中有血斑和肉斑，多为输卵管炎症、粘液分泌过多和少量血红蛋白的产物。蛋白质中有芝麻样的小点或大块，说明蛋鸡患有肺吸虫病前期。
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