杜仲又名四中、四仙、角树，为杜仲科多年生落叶乔木，在我国广泛种植，分布于湖南、江西、四川、广西、贵州、陕西等地。研究表明，杜仲。富含多种活性成分，如木脂素、环烯醚萜、黄酮类、苯丙素类和多糖。具有抗炎、抗菌、抗疲劳、抗氧化、降血糖、增强免疫功能等多重功效。其根、叶、皮均可入药，临床上常用于防治妊娠出血、肾虚腰痛、高血压、糖尿病、心肌梗塞、脑血管循环不良等疾病。近年来的研究表明，杜仲。或其提取物作为添加剂能有效提高动物的生长性能，增强机体免疫力。介绍了杜仲的功效。

大量研究表明，添加一定量的杜仲。或将其提取物添加到猪饲料中，可提高猪的生长性能，增强免疫力，改善猪肉品质。

1提高增长绩效

加入适量的杜仲。在日粮中能有效提高猪的生长性能。厉金宝等。研究了杜仲提取物对断奶仔猪生产性能的影响。试验结果表明，与对照组相比，试验组平均日增重提高了5%，料肉比降低了5%。认为杜仲提取物可以替代猪饲料中的抗生素，从而降低养殖成本。王建辉选择42日龄仔猪研究杜仲的应用效果。养猪生产的提取物。发现添加了1500mg/kg的古塔胶。日粮中添加提取物能显著降低猪的腹泻评分(P lt0.05)，显著提高猪的平均日增重(P lt0.05)，显著降低料肉比(P lt0.05)。王茜等报道，用含杜仲提取物的日粮饲喂断奶仔猪，可提高仔猪增重率28.6%，降低饲料消耗17.3%。曾代勤的研究表明，饲喂以杜仲叶为主的中草药添加剂可显著提高育肥猪的平均日增重9.43%(P <0.01)；0.05)，降低料肉比10.23%(P0.05)。李小梅等人报道添加一定量的杜仲。添加到日粮中有利于提高猪的生长性能。与对照组相比，试验组的最终体重增加了2.74%，料肉比降低了2.86%。研究了以杜仲为主要原料的植物源饲料添加剂对王尚荣育肥猪生长性能的影响。结果表明，试验组的平均日增重比对照组高147克(P lt0.05)。

增强免疫力。

杜仲含有多种能增强人体免疫力的活性成分。在猪的日粮中添加它们对提高猪的免疫力有积极的作用。但李小梅曹爱志发现，在日粮中添加250g/吨杜仲提取物，可促进免疫球蛋白(IgA、IgM、IgG)的产生，有效预防仔猪腹泻，增强仔猪免疫功能。王建辉等人得出结论认为，杜仲该提取物能显著降低猪血清中尿素和氨的含量(P lt0.05)，显著提高血清球蛋白的含量(P lt0.05)。曾代勤发现猪的外周血T淋巴细胞比率增加了27.44%(P lt；0.05)饲喂杜仲提取物。

3.提高猪肉品质。

大量研究表明，添加杜仲。可以改善饮食中猪肉的品质。王建辉等人得出结论认为，杜仲将杜仲提取物添加到饲料中能显著提高猪肌肉中的脂肪含量(P lt0.05)、猪肉中的总氨基酸和鲜味氨基酸含量(P lt0.05)，对减少滴水损失、改善肉色评分、眼肌面积和肌肉大理石花纹评分也有一定的作用。该提取物可以改善猪的胴体品质和肌肉品质。曾代勤等人发现添加了杜仲。猪日粮提取物降低背膘厚20.35%(P <0.01)；0.05)，瘦肉率和眼肌面积分别提高了15.1%和6.7%(P lt；鲜肉失水率下降了12.02%(P0.05)。宋丽和邹志恒报道添加杜仲可以改善肉质。结果表明，试验组的肩脂肪厚度低于对照组，屠宰率、瘦肉率和后腿肌率分别比对照组高1.83%、2.74%和2.79%。杜仲的功效。对王尚荣肥育猪肉的品质进行了研究。结果表明，试验组猪肉PH值为6.0 ~ 6.2，平均失水率为21.6%，比对照组降低了5.8%。此外，实验组的猪肉鲜嫩、清香、无味。同时，没有明显的白肌(PSE)和黑肉干(DFE)。

4其他功能

加入杜仲。还能调节肠道菌群，提高猪日粮抗氧化功能。曹国文等人研究了以杜仲为主要成分的复方中草药对断奶仔猪肠道菌群的影响。与对照组相比，试验组的乳酸菌和双歧杆菌显著高于对照组(P lt0.05)，而大肠杆菌和肠球菌指标和腹泻率显著降低。曾代勤等报道添加杜仲。提取物显著增加了猪肠道中乳酸菌和双歧杆菌的数量(P lt0.05)。李小梅和曹爱志研究了杜仲的功效。研究了猪的抗氧化能力。与对照组相比，试验组猪血液中超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性分别提高了20.29%和31.06%，丙二醛的浓度降低了33.46%。实验组与对照组差异显著(P lt0.05)，表明杜仲具有较高的药用价值。该提取物可提高猪的抗氧化能力，有效缓解氧化应激，有助于猪的健康生长发育。

将其添加到猪饲料中，既能促进生长，增强免疫功能，又能改善肉质，完全符合人们追求绿色食品和健康消费的要求。是一种极具开发价值的中草药饲料添加剂。