毫无疑问，一个人的农村养殖项目总量不可能很大，前期资金投入也不适合太高。越简单越好，盈利越快，基本的经济发展收入有保障。适合一个人的养殖项目有很多，蚯蚓养殖、兔子养殖、驴养殖等。

蚯蚓

蚯蚓养殖是一个成熟的创业项目，在上世纪八九十年代开始在中国流行。但是目前从事这个行业的人还是很多的，这几年市场越来越好。因为蚯蚓可以入药，所以养殖基本不用担心销量。鲜蚯蚓的价格一般在10元到100元不等，视当地市场而定。当然，除了蚯蚓本身，蚯蚓粪也是很受欢迎的东西。运气好的话，赶上几十到几百块一斤的收蚯蚓粪，一算就赚了不少。说到农村养殖项目，最简单最安全的就是养殖蚯蚓。

养兔子

目前选择在农村养兔也是一个不错的养殖项目。目前，随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，兔肉逐渐成为餐桌的新宠，消费量逐年增加。兔肉是高蛋白低脂肪的动物。有这样优秀的因素和市场需求，价格自然不会低，甚至市场对兔子的需求一直呈上升趋势，可见肉兔的前景还是不错的。另外，养兔投资小，盈利快，特别适合农村缺少资金的人创业。而且兔子繁殖快，一年生三窝左右，投入少也能快速发展。但兔子对饲养管理和防疫要求非常高，否则容易造成大量伤亡，更要注意。

驴育种

养一头肉驴一年能获利1000元~2000元。驴是草食家畜，适应性好，抗病力强，易于管理，放牧圈养，非常适合农民饲养。驴的饲料来源广泛，即使草料不足，也能充分利用秸秆和食物残渣作为饲料。驴肉在中国一直畅销，出口也大有可为。一头肉驴的价格在1500 ~ 2000元。如果加工成驴肉罐头、驴肉酱等食品，价值可提高2 ~3倍。

贵府鸡

淑女鸡有观赏价值。而且肉很好吃，不仅有当地的土鸡好吃，还有野味鸟。被誉为“鸟中珍品”，是目前理想的食疗产品。价格在每公斤30元~40元左右，周边品种很少。估计5 ~8年很难满足市场需求。

适合一个人的水产养殖？一个人繁殖什么比较好？适合一个人的养殖项目有很多，比如养牛、羊、竹鼠、养蜂等。这些都是很好的育种项目。虽然是一个人做的，但是饲养管理没有问题。