鸡肉销售模式经验总结
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对于土鸡养殖来说,或许养殖本身已经不是问题,但是养出来之后怎么卖才是真正困扰养殖户的最大问题。因为在养殖过程中,鸡养得再好,养殖户卖了也赚不了多少钱,无形中打击了养殖户的养殖积极性。但部分养殖户注重销售环节,少养鸡。反而利润大,养殖热情高。也就是说销售问题一直困扰着农民,那么目前我们的销售模式是什么呢?
第一,大量批发
这种销售模式属于最传统的销售模式。
其销售模式是:当养殖户养鸡达到一定天数(比如120天),鸡贩子一次性收购1000元或2000元。收购后,鸡贩子再批发给下一级经销商,这样收购农户家的经销商利润会比较低。因为经销商数量多,经销商再批发给小经销商,这样市场价最终就变成了零售价。这个问题大家应该都懂。这种销售模式的利润一般在10-15元/台。
第二,小规模批发
目前,当地养鸡户普遍采用这种方法。
也就是说,农民联系一些农家乐、屠宰场或者饭店定期送货或者上门取货,这样农民就相当于只经过一次转手就面对了消费者。如果你的鸡质量好,做一些长期客户完全没问题。这种销售模式的利润一般在15-20元/台。
第三,个体零售
“农家式”和“店面式”销售
“农家式”销售是指农民自己养鸡,在市场上出售。这种销售模式前期比较难,主要是消费者接受有一个过程。经过这个过程,开市的时候,消费者一般会打电话给你买鸡,所以利润比较高,一般售价在25%左右。
“店面式”是指消费者在人多的市场或社区开店。他在固定的地点和价格销售,让卖家在短时间内建立自己的销售渠道和消费者。因为店面租金的原因,销售价格比“农家式”销售要高。
第四,品牌营销
这是很多农民的目标。因为产品营销需要大量的财力物力,普通农民根本达不到这个要求。
总之:作为养殖户,要想办法把鸡直接面对消费者,减少中间环节,这样才能获得更高的利润。
一个还没入行的人跟我说了他的想法:他准备发展200个客户。每个顾客一个月卖一只鸡(3.5斤/鸡,25元/鸡),一天消费两个鸡蛋(1.3元/鸡)。那么每个客户每月消费就是:3.5*25 1.3*2*30=165.5元,那么一年一只鸡。200个客户一年能花多少钱?大家可以算一笔账。其实我个人觉得这个想法很好,200客户量不大。一个月165元的鸡蛋和鸡钱,也是大多数家庭可以接受的。作为农民,可以思考一下这种消费模式——家庭消费销售。
以上是一些与客户沟通的经验和总结,希望对大家有所帮助!
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