蛋鸡必须知道的十组关于蛋鸡的数据
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1.全球鸡蛋产量(包括种蛋)排名前十的国家分别是中国、美国、印度、日本、墨西哥、俄罗斯、巴西、印度尼西亚、乌克兰和土耳其。
2.中国鸡蛋产量连续30年世界第一，去年占世界总产量的42.8%。
3.中国99.4%的养殖户养了中国91.8%的蛋鸡。蛋鸡5万只以下的养殖场占99.4%，2000只以上至5000只以下的养殖场存栏量占全国近一半，户均存栏5400只。
4.世界上人均鸡蛋消费量最高的国家是墨西哥，人均350个鸡蛋。随后，俄罗斯和美国人均消费了260到290个鸡蛋。中国和阿根廷人均消费超过250个鸡蛋。印度最低，60左右。
5.世界上鸡蛋生产成本最低的是印度，成本最高的是瑞士。中国的鸡蛋生产成本略高于全球平均水平。
6.世界上蛋鸡饲料成本最高的国家是瑞士，其次是日本。中国蛋鸡饲料成本略高于美国，最低的是阿根廷。
7.世界鸡蛋自给率美国105%，中国100%。英国、澳大利亚、德国的鸡蛋自给率较低，最低的瑞士不到10%。
8.近年来，我国蛋鸡业每三年有一个市场周期。亏损的平均持续时间为5.25个月，盈利的平均持续时间为13个月，盈利周期是亏损周期的2.48倍。2010年以来，每斤鸡蛋平均利润0.45元。
9.从2008年到2015年，全国祖蛋种鸡的平均利用率在56%-80%之间。2012年和2015年，我国亲本育种者的平均利用率为64%。
10.2015年底，我国蛋鸡存栏量为12.23亿只。鸡蛋人均消费18kg，居世界第三，仅次于墨西哥和日本。
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