男女打边炉是什么意思
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1.打边炉其实就是甑炉，是一道色香味俱佳的名菜，属于粤菜。广东火锅。主料是生鱼片、鱿鱼片、生虾片。主要的烹饪技术是煮。
2.广州人管火锅叫“打灶”(常拼错为“边”，古汉语词典上却写着“边”)。虽然不像重庆人那么爱吃火锅，但对美食相当不拘一格的香港人对火锅也很感兴趣。日式、台式、川式火锅都在这里有一席之地。当然他们觉得自己的港式火锅最好吃。
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