在桑植县竹叶坪乡金玉村，有一个干了十几年的黄牛贩子。现在他养了几百头肉牛，还成立了公司，带动周边群众人均增收上千元。十里八村的人都叫他“牛专家”。他就是张家界神龙牧业有限公司董事长李生

5月26日，记者专程来到缙云村，分享李生的“养牛经典”。汽车一进入山谷，我就看到一排排建在公路右侧平地上的牛棚围成了一个“大圈”，这就是李生的养牛场。

“母牛是法国品种，公牛是瑞士品种。这两种牛杂交而成的良种牛，被专家誉为‘南方最好的肉牛’。”走进养牛场，李生正在给牛栏里的肉牛喂水。看到记者的到来，他赶紧上前热情介绍。

“养牛效益不错。牛一一头3000元的牛犊一年育肥后，肉牛能卖到8000多元……”李生侃开创了“养牛经典”。初中毕业后，他跟着父亲做黄牛生意。在十几年的养牛生涯中，他对牛的品种、生活习性、疾病预防、销售渠道了如指掌。

2009年，县里出台了养牛补贴政策，李生决定改卖牛为养牛。去做吧。当年4月，李生拿出多年积蓄30万元，在乡计生协协调下贷款10万元，建起了占地1000平方米的100个圈舍的养牛场，引进种牛15头，犊牛30头，开始了肉牛养殖。那一年，奶牛生了10多头小牛，年纯收入5万多元。

尝到甜头的李生从早到晚泡在牛棚里，清洗消毒，观察每头牛的饮食规律，为每头牛确定适合个体生长的精料供应和饲料配方。“用酒糟和红薯喂牛，长胖；用萝卜和南瓜喂牛会帮助它们消化。”

他向经验丰富的畜牧专家学习，一有时间就查阅相关书籍，上网学习技术。如今，李生掌握了一套肉牛养殖技术和防疫知识，成了“养牛专家”。

2011年，李生成立张家界神龙牧业有限公司，2015年养牛，净利润20万元。致富后，他动员周围群众一起搞肉牛养殖，并自愿提供养殖技术。目前，在他的带领下，周边有三个牛场经营得如火如荼。

“养牛劳动强度低，见效快，适合老人和妇女。以后还会进一步扩大奶牛养殖规模，把养殖技术传授给群众，让村里家家养牛，增加收入！”谈到未来的计划，李生充满信心。