一个好吃的万里，一个众所周知的变幻莫测的禽鹅市场，依然占据着重要的地位。今天给大家介绍的是闽北白鹅，又名武夷白鹅，属于小肉鹅，是福建省畜禽遗传资源保护的优良品种。主要产于福建省北部，羽毛洁白，故名闽北白鹅。闽北白鹅抗病能力强，耐粗饲，增重快，育肥性能好，产肉率高，适宜在山区水域和散草原放牧。

闽北的白鹅脖子长，叫声大，母鹅大，丰满，温顺。闽北白鹅作为福建省的地方品种，能适应当地的自然生态条件，百日生长可达4.5公斤左右。所以闽北的白鹅很受当地农民欢迎。

农村养鹅一般安排在有水源的地方，合理安排饮水时间。鹅在喝水前应该先喂饱。一般鹅可以喝到食道膨胀到喉咙以下，所以每天早上喝两次，下午喝三次。每次饮水0.5小时左右，休息30-60秒后可继续放牧。鹅长得快，饭量大，需要喂草或混合物。主要由绿草、绿草、菊花组成。然后加入骨粉、盐、矿物质添加剂等。饮食应以优质绿色多汁饲料和混合物为主，辅以维生素和矿物质饲料。进入繁殖期时，浓缩饲料中应添加5%的鱼粉和3%的贝壳粉，以满足其繁殖需要。雏鹅的饲料要求：日粮中精饲料占70%，青饲料占30%。高浓缩蛋白颗粒肉鸡饲料。小鹅：小鹅在4个月大的时候会进入饲养阶段。可以用蛋鸡的丸子代替精饲料，提供青饲料让它们自由进食。

为了提高闽北白鹅的繁殖率，可以进行人工繁殖。为了克服公母鹅体型差异和动作笨拙导致的交配失败，以及需要人工诱导家族联系来提高公鹅性欲，人工辅助交配是一项事半功倍的措施。具体方法：在水面或地面上，抓住鹅的腿或翅膀，轻轻晃动身体，引诱公鹅的性欲。当公鹅踩在母鹅背上时，一只手抓住母鹅，另一只手抓住母鹅的尾羽进行交配。其他公鹅看到了，会主动爬过去繁殖。5 ~ 6天一次，可以收到不错的效果。

养鹅过程中，人们担心疾病。禽霍乱是鸟类的一种急性出血性传染病，对水禽危害特别大。养殖户可以添加0.3%的土霉素粉，每月喂一次，连续喂3-5天。家禽霍乱疫苗也可用于接种。同时要加强饲养管理，提高鹅的抗病能力，可以有效预防疾病的发生。房屋每天至少清扫一次，食槽、水槽每周用消毒剂清洗一次，鹅场、运动场每半年用氯己定、过氧乙酸等消毒剂彻底消毒一次。及时预防性服用鹅寄生虫，定期在饲料中添加一些广谱抗生素。饲喂无霉变变质的饲料。患病的鹅应及时检疫。