在广西崇左市新河镇肉牛养殖基地，贫困户梁特别高兴：“我家三头牛托管在这里，年收入5000元，加上外出务工年收入近两万元，脱贫没问题。”

“甘蔗的尾叶经过切割、发酵、降解、压实后，可以用来喂牛，成本低，利用率高。扣除成本后净利润5000多元。”大华养殖公司技术员潘长斌说，公司通过村企共建，可带动7000多户贫困户脱贫。

农场的所见所闻，让崇左市委书记刘有明喜上眉梢：“养牛梦就是梦！”

被称为“中国糖都”的崇左，每年甘蔗种植面积达400万亩，过去大量甘蔗尾叶被白白烧掉。这也是一个贫困山区，有34万贫困人口。甘蔗的尾叶能否用于肉牛养殖，帮助百姓脱贫？

经过多次论证，崇左的养牛致富的思路逐渐清晰。36860.88868888661

引进先进技术。崇左与广西大学动物科技学院签约建设现代肉牛产业示范基地。学校会培养种牛，交给农民养殖。“我们推广生态养殖模式，用轻质瓷砖覆盖场地，在光照下看不到雨水。发酵垫料、节水供应、投料通道的设计实现了零排放。”江州区水产畜牧局技术员刘说。

引进龙头企业。江州区引进年产3万头优质肉牛的养殖加工基地，采取“政府主导产业基地贫困户”模式。通过扶贫资金，每户贫困户“借”了3头肉牛，委托给企业养殖，每年固定收入5000元。企业优先解决贫困户就业，定向收购甘蔗尾叶，多渠道增加贫困户收入。

为解决资金问题，农发行提供了5000万元专项资金加快项目建设。延伸产业链，崇左引导企业发展多元化牛肉产品，不仅满足了家乐福、沃尔玛等大型超市的需求，还出口到俄罗斯、以色列等地。

产业扶贫是脱贫的重要途径。凭借丰富的甘蔗尾叶资源，“糖都”农民养牛的梦想正逐渐成为现实。