羊蹄怎么炖又香又烂视频
简介：关于羊蹄怎么炖又香又烂视频的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好，来分享一下羊蹄是怎么炖出来的，又香又烂的视频。很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.准备食材:羊蹄10个，葱半根，姜三片，蒜5瓣，花椒3克，八角8个，干红辣椒3个，郫县豆瓣酱1勺，鸡精1勺，盐4勺，生抽1勺，生抽1勺，水适量。
2.买新鲜的羊蹄，用钢珠拉下蹄面的污垢，然后用清水冲洗干净。
3.然后用刀把羊蹄甲缝里洗不干净的毛剪掉，放在干净的盆里备用。
4.锅里放适量凉水，然后放羊蹄。
5.水烧开后焯水5分钟，然后取出冲洗干净，把锅清洗干净。
6.锅内倒入适量玉米油，烧至冒烟，放入大葱、姜片、蒜，炒黄，放入八角、花椒，略炒，放入郫县豆瓣酱翻炒入味，羊蹄倒入适量清水。
7.加入一勺生抽和一勺老抽上色，加入3-4勺盐和1勺鸡精，大火烧开，小火焖2小时，关火浸泡至羊蹄全熟！锅里放适量葱花或香菜，捞出晾凉。
以上解释了羊蹄是怎么炖出来的，又香又烂。
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