病鹅因病程不同可分为急性、亚急性和慢性。急性型：病鹅死得快，肥度好，死时泄殖腔内常留有硬的或软的卵。急性型：一般在临床症状出现后2 ~ 6天内死亡。发病初期，病鹅表现为精神萎靡，食量减少，不愿行走，或漂浮在水面上，常落后于鹅。后期食欲停止，眼窝凹陷脱水，喙干燥发绀，毛发松散凌乱。它的主要特点是排泄物中含有蛋清、凝固蛋白或凝固蛋黄，更像煮过的鸡蛋汤。病鹅肛门周围的羽毛经常被这种恶臭的排泄物弄湿和污染。慢性型：少数病鹅可有10天以上的病程，然后体重减轻而死亡。有些病例可逐渐好转和恢复，但要恢复其产卵功能并不容易。

病公鹅的主要临床症状局限于阴茎。轻者整个阴茎严重充血，肿胀2-3倍，螺旋型精索沟难以看清，不同部位有芝麻、黄豆般大的黄色脓性或黄色干凉结节。严重者阴茎增长3-5倍，其长度的1/3-3/4暴露在体外，无法缩回到体内。裸露的阴茎表面有一个黑色的痂。但暴露于体表的阴茎，尤其是基底部，常出现数量不等、大小不一的黄色脓性或干酪样结节，伴有结痂、出血的溃疡面剥脱。结节可挤出脓样或奶酪样分泌物。大多数患病的公鹅肛门周围都有类似的结节。除丧失交配能力外，阴茎外露的病鹅精神、食欲、体重均正常，无死亡。

另外，在调查中发现，除了上述改变外，在皮肤的很多部位，尤其是颈部和眼眶周围，还出现了脓样或奶酪样的结节。

先后解剖143只死鹅，其病变非常相似，主要在生殖器官。大多数情况下，输卵管的蛋白分泌部有大小不一的蛋白块，像煮熟的一样。大多数情况下，输卵管的其余部分含有凝固的卵黄或凝固的蛋白块。输卵管粘膜及伞部有针状出血点，附着黄色或淡黄色纤维素渗出物。硬壳或软壳卵常留在泄殖腔内，特别是急性病例，或有蛋黄和蛋白质凝固，粘膜充血、出血或坏死，卵巢内近成熟卵泡疏松易破，形态各异，表现参差不齐。一些较大的卵泡多为煮熟的蛋黄样，切面呈层状，可剥离。较小的滤泡变形，颜色、硬度不一，有的像鸡痢疾。在某些情况下，卵泡膜充血，在其他情况下，卵泡中有溶解的卵黄水。部分病例，尤其是亚急性病例，腹腔内有成熟卵泡破裂。腹腔内充满淡黄色腥臭的蛋黄水和凝固的蛋黄块，大量淡黄色的纤维素渗出物附着在腹腔的脏面上，很容易刮去。肠粘连、肠系膜和浆膜出血、卵黄性腹膜炎等疾病。少数病例肝脏充血、淤血。

除阴茎有变化外，公鹅其他器官正常。