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青贮饲料原料选择的注意事项

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青贮饲料是一种粗饲料,是将含水量为65%-75%的青绿色饲料切碎,在密闭缺氧的条件下,通过厌氧乳酸菌的发酵,抑制各种杂菌的繁殖而得到的。青贮饲料气味酸,口感软滑多汁,营养丰富,可长期保存,是家畜优良的饲料来源。青贮饲料原料的选择应注意以下事项:1。青贮原料的含糖量要高。含糖量是指青贮原料中可溶性碳水化合物的含量,是保证乳酸菌增殖和形成足够乳酸的基本条件。青贮原料的含糖量至少应为鲜重的1% ~ 1.5%。青贮饲料原料应选择植物中碳水化合物含量较高、蛋白质含量较少的原料。比如禾本科植物、向日葵茎叶、块根等都是碳水化合物含量高的种类。而含可溶性碳水化合物较少、蛋白质较多的原料,如豆科植物、马铃薯茎叶等,很难青贮成功,一般不宜单独储存。它们大多被切割并预干燥至含水量达到45-55%,然后制备成半干青贮饲料。2.青贮饲料原料必须含有适当的水分。适当的湿度是微生物正常活动的重要条件。水分过低影响微生物的活动,也难以压实,导致大量需氧菌和饲料发霉;水分过多,糖分浓度过低,有利于丁酸菌的活性,容易结块,青贮品质差,同时植物细胞液损失和养分流失很大。对于水分过多的饲料,应稍加干燥或与干饲料青贮混合。当青贮原料含水量达到65-75%时,最适合乳酸菌繁殖。豆科牧草的适宜含水量为60-70%;粗硬原料的含水率为78-80%;嫩多汁软的原料适宜含水量为60%。

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