发菜是怎么做的视频
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发菜可以凉拌、做蛋糕、煲汤、炒菜等。，如发菜、竹笋等。步骤:
1.准备1杯紫菜、0.5公斤绿芦笋、1杯半高汤、1/3汤匙盐和1茶匙分别、1/3汤匙香油、1/3汤匙糖和2茶匙白胡椒；
2.发菜洗净二至三次后沥干，绿芦笋洗净三次后沥干；
3.准备1锅水，加入三分之一汤匙盐烧开；
4.将绿芦笋焯水20秒左右，然后捞起放入冷水中浸泡一至三分钟，冷却至室温后沥干水分备用；
5.将发菜、1茶匙盐、1/3茶匙香油和糖放入锅中，加入高汤加热。煮沸后改小火继续煮至汤汁变干后关火；
6.将绿芦笋切成6厘米长的段，每捆5个芦笋，在每捆芦笋中间倒入1汤匙发菜丝，固定，装盘。
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